Ayam Geprek Sambel Bawang. Lihat juga resep Ayam geprek sambal bawang enak lainnya. Selesai, ayam geprek sambal bawang siap dihidangkan. Kamu bisa coba sendiri di rumah sekarang.
You can have Ayam Geprek Sambel Bawang using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Geprek Sambel Bawang
- It’s 250 gram of ayam dada tengah (masi ada tulangnya sedikit).
- It’s of Bahan Marinasi:.
- It’s 4 siung of bawang putih.
- It’s 1 ruas of jahe.
- It’s 1 sdt of garam.
- You need 1 sdt of merica.
- Prepare of Pelapis Kering:.
- It’s 4 sdm of tepung beras.
- It’s 6 sdm of terigu serbaguna.
- Prepare 4 sdm of tepung kobe (resep asli 5 sdm).
- It’s 1 sdm of kaldu bubuk (resep asli 1.5 sdm).
- You need 1 sdt of lada bubuk.
- It’s of Pelapis Basah:.
- Prepare 1 butir of telur.
- It’s 1 sdm of baking powder.
- You need 1 sdt of lada bubuk (saya skip).
- You need Sejumput of garam.
- It’s 1 sdm of minyak wijen (saya skip).
- Prepare 50 ml of air dingin.
- You need 2 sdm of bahan pelapis kering.
- Prepare of Sambal Bawang:.
- Prepare 15 of cabe rawit merah.
- It’s 2 siung of bawang putih.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- You need 1 sdt of gula pasir.
- It’s 1 buah of jeruk limau.
Tapi klo yang aku baca reviewnya, mayoritas bilang rasanya biasa aja. Ayam Geprek Sambal Bawang termasuk salah satu varian ayam geprek yang digemari di Indonesia loh! Kita bisa dengan mudah menemukannya di mana-mana, mulai dari kelas kaki lima hingga kelas restoran. Ayam Geprek Sambal Bawang tidak jauh berbeda ayam geprek model Bensu yang menggunakan ayam goreng geprek dengan kulit krispy.
Ayam Geprek Sambel Bawang step by step
Belah dada ayam hingga tipis (saya potong 2 melintang, belah 2 lalu ditipiskan), bersihkan.
Ulek bahan marinasi, balurkan ke seluruh permukaan potongan ayam, diamkan minimal 30 menit.
Siapkan dan campur semua bahan pelapis kering maupun pelapis basah masing masing dalam wadah terpisah.
Masukkan ayam ke bahan kering baluri merata seluruh permukaan, celupkan bahan basah hingga terlumuri dengan rata, terakhir masukkan ayam ke bahan kering dan baluri merata.
Panaskan minyak banyak dalam wajan, api sedang, masukkan ayam dalam minyak panas, tunggu beberapa saat hingga bagian bawah kering dan kecoklatan baru balik dan tunggu hingga sisi lainnya kecoklatan, cukup skali balik aja.
Ulek semua bahan sambal bawang, siram dengan minyak goreng sisa goreng ayam yang masih panas ke dalam cobek, aduk rata, koreksi rasa, kucuri jeruk limau.
Pindahkan ayam ke wadah saji, geprek atau ulek sedikit hingga agak pecah, beri sambal bawang dan baluri merata di kedua permukaan, sajikan dengan lalapan dan kerupuk.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Resep ayam geprek sambal bawang bisa anda coba untuk disajikan pada keluarga tercinta di rumah. Resep dan Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Pedas Nikmat. Langkah & cara membuat ayam geprek sambal bawang : Pertama haluskan dulu bumbu ungkep dan setelah itu lumuri daging ayam yang sudah di potong potong tadi dengan bumbu ungkep ayam, kemudian tambahkan air secukupnya saja atau hingga daging ayamnya tampak terendam oleh air. Masaklah hingga daging ayam matang dan menjadi empuk.
