Tongseng daging sapi. Resep tongseng daging SAPI beserta tips memotong daging agar cepat empuk. RESEP TONGSENG SAPI Menu Spesial Idul Adha. Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan tepat bagi para penikmatnya makanan olahan sapi. Tongseng daging sapi

You can have Tongseng daging sapi using 27 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tongseng daging sapi
  1. Prepare 400 gr of Daging Sapi.
  2. It’s 100 gr of Kol.
  3. Prepare 2 buah of Tomat (besar).
  4. Prepare 8 siung of Bawang merah.
  5. It’s 10 buah of Cabe rawit merah.
  6. It’s 2 btng of Daun bawang.
  7. You need 1 bks of Santan Instant (saya kara kecil).
  8. You need of Bumbu Halus :.
  9. Prepare 5 siung of Bawang putih.
  10. You need 6 butir of Bawang merah.
  11. Prepare 1 sdt of Ketumbar.
  12. You need 1 sdt of Lada.
  13. You need 3 butir of kemiri.
  14. It’s 1 ruas of Kunyit.
  15. Prepare 1 ruas of Jahe.
  16. It’s of Bumbu dapur :.
  17. It’s 2 btng of Serai memarkan.
  18. You need 2 potong of Lengkuas Memarkan.
  19. It’s 6 lbr of Daun jeruk.
  20. It’s 3 lbr of Daun salam.
  21. It’s Secukupnya of :.
  22. It’s of Minyak goreng.
  23. You need of Air bersih (saya 750 ml).
  24. You need of Gula pasir.
  25. It’s of Garam/kaldu bubuk.
  26. You need of Kecap manis.
  27. Prepare of Bawang goreng.

Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak terkalahkan. Apalagi bagi anda yang tidak terlalu senang dengan aroma dan rasa dari. Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing?

Tongseng daging sapi step by step

  1. Cuci bersih daging, lalu potong sesuai selera..

  2. Siapkan bumbu-bumbu. Cuci bersih bumbu2 baik bumbu yang dihaluskan maupun bumbu dapur. Tips: Potong kecil-kecil bumbu yang mau dihaluskan agar mesin awet. saya menggunakan blender jadul..

  3. Marinasi daging sapi dengan separuh bumbu, aduk rata lalu sisihkan sebentar. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan bumbu dapur (serai, lengkuas, daun jeruk) yang sudah dicuci bersih, tumis hingga harum dan berubah warna..

  4. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna, tidak perlu diberi air dahulu, karena daging mengeluarkan air. Lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap, biarkan daging hingga setengah empuk, baru tambahkan air, aduk hingga rata..

  5. Tambahkan santan instant dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan kuah menyusut serta daging menjadi empuk. Jangan lupa test rasa. Tambahkan kol, potongan tomat, bawang merah, dan cabe rawit. Aduk rata sebentar, terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sekali lalu matikan api..

  6. Hidangkan dalam piring saji dengan penambahan bawang goreng secukupnya. Sajikan panas..

Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Cocok juga lho, untuk hidangan lebaran besok. Hmm, mengapa tidak membuat tongseng daging sapi saja? Masakan ini sangat mudah di buat dan bahan-bahan soto mie seperti kol, daun bawang dan tomat bisa saya masukkan ke dalamnya. Tongseng daging SAPI tanpa santan enak gurih.