(24) Tongseng Sapi. (24) Tongseng Sapi

You can have (24) Tongseng Sapi using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of (24) Tongseng Sapi
  1. You need 500 gr of daging sapi.
  2. It’s 3 lembar of daun salam.
  3. Prepare 1 batang of serai.
  4. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  5. You need Secukupnya of daun kol, potong2.
  6. You need 2 batang of daun bawang, potong2.
  7. It’s 1 buah of tomat merah, potong2.
  8. You need 4 siung of bawang merah, iris tipis.
  9. Prepare 4 of cabe rawit merah, iris.
  10. It’s 2 1/2 sdm of kecap manis.
  11. It’s 1 1/2 sdt of garam.
  12. You need Secukupnya of kaldu bubuk.
  13. It’s 800 ml of santan (2 buah santan instan+air).
  14. You need 1 liter of air utk merebus daging.
  15. You need of 🍖 Bumbu halus :.
  16. You need 4 siung of bawang merah.
  17. You need 3 siung of bawang putih.
  18. Prepare 4 butir of lada.
  19. You need 3 buah of kemiri sangrai.
  20. It’s 1 1/2 ruas of kunyit.
  21. You need 1 ruas of jahe.
  22. You need 1 sdt of ketumbar sangrai.
(24) Tongseng Sapi instructions

  1. Rebus daging dan daun salam dg presto biar cepet empuk, jika sdh matang potong2 lalu sisihkan. Rebus santan dan masukkan bumbu halus, masak sampai santan mendidih, sisihkan..

  2. Tumis bawang merah, cabe, serai, lengkuas dan salam, jika sdh harum masukkan daging aduk rata lalu masukkan daun kol, masak sampai kol layu lalu tambahkan kecap manis sampai tercampur rata..

  3. Kemudian masukkan santan masak sampai matang, beri garam dan kaldu bubuk, terakhir tambahkan potongan tomat dan daun bawang..

  4. Cicipi rasanya lalu angkat dan Tongseng siap disajikan..