Baso Aci a.ka Cilok Goang. Resep Baso Aci a.ka Cilok Goang. siapa yg ga kenal makanan khas Sunda satu ini yg lg hits saat ini. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Kota Garut ini kelahiran ortu ku 😊 Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Baso Aci a.ka Cilok Goang

You can have Baso Aci a.ka Cilok Goang using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Baso Aci a.ka Cilok Goang
  1. It’s 300 gr of tepung sagu.
  2. Prepare 250 gr of tepung terigu.
  3. Prepare 1,5 bks of sachet bawang putih bubuk.
  4. It’s 1 sdt of lada bubuk.
  5. You need Secukupnya of garam & kaldu jamur.
  6. You need 1 batang of daun bawang, iris2 halus.
  7. It’s 1 batang of daun seledri, iris2 halus.
  8. It’s 350 ml of air panas mendidih.
  9. It’s of Bumbu Halus kuah kaldu:.
  10. It’s 5 siung of bawang putih.
  11. Prepare 1/2 ruas jari of jahe sdikit aj.
  12. It’s 3 butir of merica.
  13. Prepare Secukupnya of garam.
  14. You need of Bahan Kaldu:.
  15. It’s 4 liter of air.
  16. Prepare of Tulang2 an ayam kampung campur ceker, sayap.
  17. You need of Isian Cilok:.
  18. You need of Daging ayam rebus yg sudah disuwir2.

Jumpa lagi di edisi Cilok/Baso Aci. Sebenernya, baso aci sama cilok itu sama lho cuma beberapa orang banyak menyebut cilok itu baso Aci begitupun sebaliknya. Kali ini aku bikin cilok pake kuah cabai rawit hijau, orang sunda biasanya nyebut ini Cilok Goang. Baso Aci a.ka Cilok Goang. siapa yg ga kenal makanan khas Sunda satu ini yg lg hits saat ini.

Baso Aci a.ka Cilok Goang instructions

  1. Rebus air tambahkan Tulang2an ayam, sampai mendidih. Sambil menunggu, ulek halus bawang putih+merica+jahe lalu tambahkan k kuah kaldu yg berisi Tulang2an ayam ny…

  2. Campur smua bahan adonan ciloknya, tuang air panas sedikit demi sedikit dulu yaa jgn sekaligus sambil diaduk2 sampai tidak lengket/Kalis d tangan (tdk perlu tambahan minyak/tepung lg yaa).

  3. Bentuk adonan seberat 10gr (optional ya buibu kl mau ukuran besar jg boleh) lakukan sampai adonan habis. Stlh adonan selesai dibentuk sesuai selera msg2, siapkan bahan isian daging ayam nya ambil yg msh tersisa dibagian tulangny (boleh pakai daging utuhnya ya, krna aku dagingnya mau diperlukan tuk masak yg lain jd ambil sisa dr Tulangan aj 😁).

  4. Isi adonan baso Aci dgn daging ayam, lakukan sampai adonan habis & dibulatkan langsung masukkan k dlm panci yg berisi air..

  5. Biarkan sampai cilok mengapung, tunggu beberapa saat sampai adonan cilok mengapung baru stlh it diangkat. Sisihkan.

  6. Siap dihidangkan selagi panas. Cara: taruh d mangkok minyak bawang, cabe bubuk merah, kecap, saos, seledri, bawang goreng. Tata baso Aci di dalamny, tuang kuah kaldu panas secukupnya. Beri tambahan sambel & perasan jeruk, selamat mencoba.

Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Kota Garut ini kelahiran ortu ku 😊 Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Cilok goang cilok isi, tahu kuning, ceker ayam, Bumbu, cabe rawit hijau, bawang putih, kencur, Garam Ega. Bacil Recipe (Baso Cilok) Super Spicy Hi friends, this time the Tehyung Asahid channel got a recipe from Tehyung's best friend, @mama_qiyya.