Tongseng Daging Sapi.
You can have Tongseng Daging Sapi using 20 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tongseng Daging Sapi
- You need 250 gram of daging sapi.
- It’s 4 siung of bawang putih.
- You need 6 siung of bawang merah.
- You need 1 sdt of gram.
- Prepare 1 sdt of royco ayam.
- You need 1/2 of gula merah.
- You need Secukupnya of kecap manis.
- It’s 1 batang of serai.
- Prepare 1 ruas of lengkuas (kecil aja).
- It’s 3 of daun salam.
- Prepare 2 of daun jeruk.
- Prepare 1 ruas of kunyit (kecil aja).
- It’s 4 sdm of minyak goreng.
- Prepare 7 buah of cabai rawit.
- Prepare 1 sdt of merica.
- Prepare 4 buah of kemiri.
- Prepare Secukupnya of air.
- It’s of Kol / kubis.
- Prepare of Daun bawang.
- Prepare of Tomat.
Tongseng Daging Sapi instructions
Potong kotak kotak daging sesuai ukurang yg di sukai.
Siapkan bumbu halus : Bawang putih, bawang merah, garam, kemiri, merica, kunyit.
Geprek serai dan lengkuas.
Cuci bersih kol, tomat, daun bawang. Lalu potong potong sesuai selera.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus serta serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk.
Tumis hingga harum dan matang.
Masukkan daging, tumis beserta bumbu hingga warna daging berubah..
Masukan air secukupnya. Oh ya sebelum nya air di rebus dulu ya sampai mendidih, baru di campurkan ke daging yg telah di tumis.
Masukkan gula merah, kecap dan royco.
Koreksi rasa..
Jika air sudah agak berkurang atau jadi sedikit..
Masukkan kol, tomat, cabai rawit dan daun bawang (oh ya cabai rawit nya utuh ya tidak di iris/sesuai selera aja jika suka pedas).
Masak hingga matang. Siap sajikan..
Beri taburan bawang goreng lebih enak.
