Bola-bola daging ala Swedia (Swedish meatballs). Resep Bola-bola daging ala Swedia (Swedish meatballs). Meskipun sama-sama bakso, kedua bola daging ini memiliki perbedaan yang signifikan. Berikut perbedaan italian meatball dan swedish meatball dikutip dari Chowhund:. Bola-bola daging ala Swedia (Swedish meatballs)

You can cook Bola-bola daging ala Swedia (Swedish meatballs) using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bola-bola daging ala Swedia (Swedish meatballs)
  1. It’s 800 g of daging sapi cincang.
  2. It’s 1 butir of bawang bombay besar (atau 1,5 butir jika kecil).
  3. Prepare 1 siung of bawang putih.
  4. It’s 100 g of tepung roti panko.
  5. Prepare 1 butir of telur.
  6. It’s 5 sdm of susu sapi plain full cream.
  7. Prepare secukupnya of pala bubuk.
  8. It’s secukupnya of garam.
  9. It’s secukupnya of merica bubuk.
  10. You need secukupnya of mentega untuk menggoreng.
  11. You need of Bahan saus:.
  12. It’s 500 ml of kaldu daging sapi.
  13. Prepare 40 g of tepung terigu.
  14. Prepare 2 sdm of kecap asin.

Dimakan dengan mashed potatoes makin enak rasanya. Swedish meatballs ala ala. daging sapi giling, daging ayam giling, bawang putih, merica bubuk, bawang bombay, tepung roti, susu full cream, minyak goreng Ayu. Resep bola daging bersaus dibawa Raja Charles XII sepulangnya dari Perang Utara Besar di Turki. Namanya adalah Swedish Meatball, atau jika diartikan artinya bakso atau bola-bola Swedia.

Bola-bola daging ala Swedia (Swedish meatballs) step by step

  1. Cincang bawang bombay dan bawang putih. Sisihkan..

  2. Panaskan mentega di wajan, kemudian tumis bawang bombay selama 7-8 menit atau hingga layu. Tambahkan bawang putih dan pala bubuk, tumis lagi sebentar. Matikan api dan biarkan hingga dingin..

  3. Dalam baskom, campurkan daging, susu, telur, tepung roti, tumisan bawang, garam dan lada. Aduk dengan tangan hingga rata..

  4. Bulatkan bola daging sesuai selera..

  5. Panaskan mentega di wajan, kemudian goreng bola daging hingga kecoklatan..

  6. Angkat bola daging, sisihkan..

  7. Untuk saus: Ke dalam wajan bekas menggoreng bola daging, tambahkan tepung terigu. Aduk hingga tepung matang..

  8. Tambahkan kaldu dan kecap asin. Aduk hingga rata..

  9. Masukkan kembali bola daging ke dalam saus. Pastikan saus menutupi permukaan semua bola daging. Masak selama 5 menit..

  10. Sajikan bersama kentang tumbuk dan sayuran..

Masakan asal Swedia ini berupa bola-bola daging yang dimasak bersama beberapa rempah dan bumbu. Namun yang menarik adalah bakso daging ini akan disajikan bersama kuah atau saus yang berasal dari kaldu sapi, krim serta garam dan merica yang dimasak bersamaan. Jakarta - Siapa sangka bola-bola daging khas Swedia yang dibalur dengan siraman gravy gurih, ternyata berasal dari negara Turki. Selain itu ada juga Swedish Meatball yang terdiri dari bola-bola daging, mashed potato, saus jamur, acar timun homemade dengan selai cranberry. Selai ini punya sensasi rasa manis dan.