Cilok Goang. Lihat juga resep Cilok goang kuah pedas enak lainnya. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. Cilok Goang

You can cook Cilok Goang using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cilok Goang
  1. It’s 250 gr of tepung tapioka/sagu.
  2. It’s 125 gr of tepung terigu.
  3. Prepare 1 sachet of kaldu bubuk.
  4. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
  5. You need 2 batang of daun seledri.
  6. It’s 1 batang of daun bawang.
  7. Prepare 300 ml of air panas.
  8. It’s of Kuah cilok (untuk 1 porsi)*.
  9. It’s 5 buah of cabe rawit.
  10. Prepare 2 siung of bawang putih.
  11. It’s 2 siung of bawang merah.
  12. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
  13. You need 250 ml of air.
  14. You need secukupnya of Daun bawang dan seledri.
  15. It’s of pelengkap*.
  16. You need 1 buah of jeruk limau /nipis.
  17. You need secukupnya of Tahu goreng.

Ya, cilok merupakan salah satu menu camilan khas tanah Sunda yang terbuat dari bahan tepung sagu atau aci. Camilan khas tanah sunda ini memiliki tekstur yang kenyal. Cilok merupakan salah satu jajanan kuliner atau makanan khas Jawa Barat. Bahannya gampang didapatkan, baik di warung tradisional mau pun di super market terdekat Anda.

Cilok Goang instructions

  1. Siapkan wadah,masukan semua bahan cilok kedalam wadah.kemudian aduk sampai rata.tuang air panas sedikit demi sedikit kedalam adonan cilok,lalu aduk sampai rata.lakukan sampai semu air habis.lalu uleni dengan menggunakan tangan sampai adonan Kalis dan semua bahan tercampur rata..

  2. Ambil sedikit adonan lalu bulatkan.lakukan sampai semua adonan abis.didihkan air yg sudah diberi 2 sdm minyak goreng (biar ga lengket). kemudian masukan cilok,masak sampai cilok mengapung kepermukaan,biarkan sebentar lalu angkat.tiriskan.

  3. Haluskan duo bawang dan cabe.kemudian tumis sampai harum lalu Masukan air,cilok,tahu dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.tes rasa dan angkat.taburi dengan daun bawang dan seledri..

  4. Tuang cilok kedalam mangkuk.beri perasan jeruk limau/nipis lalu aduk rata.cilok Goang siap dinikmati..

Berikut Resep Cilok Sederhana dan Empuk (Goang, Goreng dan Kuah Bumbu Seblak Pedas). Berbeda dengan cilok pada umumnya yang bumbunya kental, yang ini justru mirip seperti pakai kuah bakso atau soto. Untuk resepnya bisa kamu lihat berikut. i. Bahan Membuat Cilok Goang Kuah Pedas A. Kamu bisa menemukan penjual Cilok Goang dari seluruh Indonesia yang terdekat dari lokasi & wilayah kamu sekarang.