Name: Recipe: Appetizing Ayam Goreng Crispy Kribo (KFC KW)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 8 potong ayam; 1 buah telur, kocok lepas; Bumbu halus:; 8 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1.5 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 3 buah cabe merah (sy ga pake); Bahan A:; 200 gram terigu protein tinggi; 80 gram tepung maizena; 2 sdt bubuk cabe (sy ga pake); 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt oregano (opsional); Bahan B:; 200 ml air es; 1 sdt baking soda/ soda kue; 5 sdm bahan A

Ayam Goreng Crispy Kribo (KFC KW).

You can have Ayam Goreng Crispy Kribo (KFC KW) using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Crispy Kribo (KFC KW)

Prepare 8 potong of ayam.
It’s 1 buah of telur, kocok lepas.
Prepare of Bumbu halus:.
It’s 8 siung of bawang putih.
Prepare 1 ruas of jahe.
Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
You need 1 sdt of garam.
It’s 1.5 sdt of kaldu jamur.
It’s 1/2 sdt of ketumbar.
Prepare 1 ruas of kunyit.
You need 3 buah of cabe merah (sy ga pake).
It’s of Bahan A:.
You need 200 gram of terigu protein tinggi.
Prepare 80 gram of tepung maizena.
It’s 2 sdt of bubuk cabe (sy ga pake).
You need 1/2 sdt of lada bubuk.
Prepare 1/2 sdt of oregano (opsional).
Prepare of Bahan B:.
It’s 200 ml of air es.
You need 1 sdt of baking soda/ soda kue.
You need 5 sdm of bahan A.

Ayam Goreng Crispy Kribo (KFC KW) instructions

Cuci bersih ayam. Kemudian haluskan bumbu. Lumuri ayam dengan bumbu halus, masukan ke kulkas semalaman agar bumbu meresap. Kalau mau lebih singkat bisa cukup 3-5 jam saja. Tapi rasanya tentu tidak semaksimal yang dimarinade semalaman..
Campur bahan A hingga rata..
Buat bahan B. Caranya masukkan soda kue ke air es. Tambahkan 5 sdm bahan A. Aduk rata. Simpan di kulkas supaya tetap dingin..
Ada 3 bahan pencelup. Kalo diurutkan seperti ini..
Panaskan api. Ambil ayam dari kulkas. Lumuri dengan bahan A, celupkan ke kocokan telur, lalu celup ke bahan B..
Setelah itu gulingkan kembali ke bahan A. Langsung goreng. Usahakan goreng deepfry yah.. semua permukaan terendam. Minyak sy ini kurang. Hehhe. (Tips: Supaya dalam nya matang, sebelum ayam masuk, minyak harus bener2 panas. Pas udah masuk, kecilkan api. Goreng agak lama, tapi jangan sampai gosong ya..) Setelah itu tiriskan..
Tadaaa.. ayam goreng crispy kribo siap disantap. Berhubung ini requestan bocah2 di rumah, jadi sy ga pake cabe di bumbu halus dan bahan pencelup. Kalo pengen pedes bisa dicocol dengan saus sambal. Selamat menikmatiii. Semoga bermanfaat ya..🤗.