Semur Jengkol. Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia. Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar.
You can have Semur Jengkol using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Semur Jengkol
- It’s 500 gr of jengkol tua.
- It’s 2 sdm of kopi.
- It’s 2 lmbr of daun salam.
- It’s 2 lmbr of daun jeruk.
- Prepare 1/2 sdt of pala bubuk.
- You need of Gula merah.
- Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare 2 sdm of kecap manis.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
- Prepare 100 ml of air.
- You need of Bumbu halus:.
- Prepare 7 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 3 btr of kemiri,goreng dl.
- Prepare 5 bh of cabe merah.
Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas. Jengkol sering juga disebut dengan Kancing Levi's karena bentuknya yang menyerupai kancing. Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol.
Semur Jengkol instructions
Rendam jengkol dengan air bekas cucian beras semalaman kemudian cuci bersih dan rebus dengan kopi sampai empuk.kemudian cuci bersih.panaskan minyak tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk sampai harum.masukan garam,gula,kaldujamur,palabubuk,dan ketumbar bubuk.aduk rata.
Tambahkan air dan jengkol.
Masukan kecap manis aduk rata koreksi rasa bila sudah pas masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.matikan api sajikan..
Lihat juga resep Semur Jengkol Pedas enak lainnya. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Khasiat.co.id - Jengkol atau di sebut dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini merupakan makanan yang khas berasal dari Asia tenggara yang biasanya diolah menjadi Semur Jengkol. Dibalik bau yang ditimbulkan oleh makanan ini, ternyata terkandung banyak manfaat yang berguna bagi kesehatan. Makanan ini juga sangat di percaya kaya akan karbohidrat, protein, vitamin A, B, C, fosfor.
