Kue Bawang (Stick Bawang). Wah tak terasa yah sebentar lagi akan memasuki bulan puasa. Ketika sedang belanja, banyak sekali cookies dan kue lebaran yang disajikan. ID - Kue bawang atau yang disebut juga stik bawang biasanya dapat ditemui di hampir setiap rumah saat lebaran tiba.
You can have Kue Bawang (Stick Bawang) using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kue Bawang (Stick Bawang)
- You need 300 gram of tepung terigu protein sedang/rendah.
- It’s 50 gram of tepung tapioka.
- You need 125 ml of air.
- You need 4 siung of bawang merah haluskan.
- You need 30 gram of margarin.
- It’s 1/4 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare 1/4 sdt of bawang putih bubuk.
- Prepare secukupnya of basil (saya pake oregano).
Tetapi tidak harus menunggu lebaran untuk bisa menikmati kue bawang. Kue bawang merupakan salah satu cemilan yang digemari banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kue bawang menjadi salah satu cemilan yang kerap disajikan di berbagai acara, seperti arisan hingga cemilan bersantai. Cita rasa gurih dan renyah merupakan ciri khas dari kue yang diolah dengan digoreng ini dan bisa dikreasikan dengan beragam bentuk seperti halnya keripik bawang walau dengan resep yang sama, sedangkan pada kali ini adalah berupa stik.
Kue Bawang (Stick Bawang) instructions
Lelehkan margarin bersama bawang merah parut sampe keluar wangi harumnya angkat sisihkan.
Dalam wadah campur semua bahan kering kemudian tuang margarin cair aduk rata menggunakan sutil kayu lalu tuang air sedikit demi sedikit adonan memang cenderung kering yaa.
Bagi adonan jadi beberapa bagian lalu pipihkan gilas tipis potong dengan bantuan pisau (lebih praktis pake alat gilingan mie) lakukan sampe adonan habis.
Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng stick bawang hingga garing kecoklatan gunakan api kecil ya setelah matang angkat tiriskan biarkan uap panas hilang baru simpan di wadah kedap udara/toples~.
Selain itu juga bisa dikombinasikan atau ditambah dengan keju maka bisa dinamakan cheese stick alias stik keju. Sebenarnya resep stik bawang tidak berbeda jauh dengan resep kue bawang yang telah kita bagikan pada artikel sebelumnya. Bawang putih memang tak lepas dari saat kita masak. Bawang putih juga memberikan aroma yang nikmat saat kita menumis masakan. Bukan sekedar bumbu masak, bawang putih memiliki sejuta manfaat buat tubuh.
