Baso aci tahu pedas🌶. Assallamuallaikum Wr WbApa kabar nih mak? semoga emak-emak semuanya selalu dalam keadaan sehat walafiat ya mak & selalu dalam lindungan Allah swt. Lihat juga resep Baso Aci kuah pedas enak lainnya. Dibalikpapan tuh lagi musim hujan, dan akhirnya kepikiran kayanya enak makan bakso aci, dan disini tuh jualnya kemasan instan gitu, dan lumayan mahal sih kalau menurutku, hehe. cari-cari resep, jodoh deh ketemu resep mba @HenyRosita cusss recook #AudisiDutaRecook Masak hingga adonan aci mengambang, kemudian matikan kompor.
You can have Baso aci tahu pedas🌶 using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Baso aci tahu pedas🌶
- Prepare 14 sdm of tepung sagu.
- Prepare 5 sdm of tepung terigu.
- It’s of Bawang putih halus.
- You need of Bawang merah halus.
- You need sesuai selera of Cabai rawit halus.
- Prepare 2 sdm of cabai merah giling.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk (biar wangi).
- It’s of Penyedap rasa (masako dan lada).
- It’s of Tahu coklat instan.
Bakso aci memiliki perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang bisa membuat lidah kita bergoyang dan ketagihan. Makanan kekinianyang satu ini asalnya dari Garut Jawa Barat. Kuliner dari wilayah Jawa Barat memang banyak yang khas dengan rasa gurih, pedas, dan olahan aci untuk beragam jenis makanan. Baso Aci kuah banyak variannya baik itu isi maupun topping, seperti resep baso aci tulang rangu, baso aci isi ayam, baso aci urat, tulang sapi, tulang kambing, tahu putih kukus, ceker ayam, tahu goreng, siomay, makaroni, baso aci isi Jando, dll.
Baso aci tahu pedas🌶 step by step
Pertama - tama buat bahan buat baso aci : tepung tapioka,tepung terigu, bawang putih halus,bawang merah halus dan penyedap dicampurkan aduk hingga merata lalu dituangkan air mendidih dan aduk hingga merata.
Lalu dibentuk bulat - bulat dan rebut dengan air yg sudah mendidih (jgn lupa didihan airnya diberi 1sdm minyak goreng supaya tdk lengket) angkat pada saat baso aci mengapung semua. Dilakukan 2 kali perebusan (ganti airnya ya).
Kedua tumisan kuah pedes : cabai merah giling,bawang merah halus, bawang merah halus dan cabai rawit halus, penyedap rasa dan daun bawang hingga tercium aroma.
Ketiga : siapkan air rebusan baru yg telah mendidih masukkan baso aci, tahu dan tumisan kuah pedes ditambah lagi penyedap rasa aduk hingga merata..
Siap santap buibu.
Lihat juga resep Baso Aci kuah pedas enak lainnya. Selain itu, sajian bakso aci ini juga sangat pas disantap saat hujan bersama dengan keluarga atau teman-teman. Bagi yang penasaran nikmatnya bakso aci, bisa mencoba beberapa resep bakso aci gurih dan pedas berikut. Cara membuat bakso aci ini sangat mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sederhana dan mudah didapat.
