Semur jengkol pedas. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Semur jengkol pedas

You can cook Semur jengkol pedas using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Semur jengkol pedas
  1. Prepare 1/2 kg of jengkol.
  2. It’s 2 lembar of daun salam.
  3. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  4. You need 3 potong of lengkuas.
  5. It’s Secukupnya of kecap manis.
  6. It’s of Garam.
  7. It’s of Gula merah.
  8. Prepare of Royco.
  9. Prepare of Bumbu halus;.
  10. Prepare 8 siung of bawang merah.
  11. It’s 3 siung of bawang putih.
  12. You need 15 buah of cabe merah kriting.
  13. It’s 5 buah of cabe merah rawit.
  14. Prepare 1 buah of tomat.
  15. It’s 5 buah of kemiri.
  16. You need 1 sendok teh of ketumbar.
  17. Prepare 1/2 sendok teh of merica butiran.

Lihat juga resep Semur Jengkol Pedas Manis ala Mama Muda enak lainnya. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Semur jengkol pedas manis,resep dan cara bikin semur jengkol pedas manis.

Semur jengkol pedas instructions

  1. Rebus jengkol hingga empuk,tumbuk jengkol 1 persatu.

  2. Rebus cabe,bawang merah,bawang putih supaya nguleknya gampang dan lembut,.

  3. Lalu ulek semua bumbu halus, setelah itu tumis bumbu dan daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga harum,.

  4. Tambahkan garam, gula merah, royco,, kemudian masukan jengkol aduk2 beri air.

  5. Tunggu hingga mendidih, tes rasa,, jika sudah dirasa enak dan matang, matikan kompor.

  6. Siap sajikan.

Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap. Padang tidak hanya dikenal dengan rendang dagingnya saja sebagai makanan khas, tetapi juga ada kuliner. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Kita kembali ke masakan jengkol pedas. Resep jengkol balado khas padang ini cita rasanya pedas nikmat dan.