Name: Recipe: Perfect Boci Bakso Aci Kuah Pedas
Prep time: 10 min
Cook time: 41 min
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: Cilok Aci; 260 ml air putih; 3 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdm ebi sangrai, haluskan; 1/4 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 150 gram tepung tapioka; 150 gram tepung terigu; 2 batang seledri; Kuah Boci; 6 buah cabe rawit (jumlah sesuai selera); 3 buah cabe merah (jumlah sesuai selera); 4 butir bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya air kaldu; Bahan Pelengkap; 2 batang seledri; 1 batang daun bawang; 1 sdm cabe bubuk; 1 bungkus pilus; 1 buah jeruk nipis/jeruk limau; 1 sdm bawang goreng

Boci Bakso Aci Kuah Pedas. Lihat juga resep Baso Aci kuah pedas enak lainnya. Baso Aci rasa Pedas khas Korea, yang bisa bikin kamu ceria menghadapi dunia. Bagikan Cinta Bakso Aci Kuah Pedas.

You can cook Boci Bakso Aci Kuah Pedas using 26 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Boci Bakso Aci Kuah Pedas

Prepare of Cilok Aci.
Prepare 260 ml of air putih.
It’s 3 siung of bawang putih, haluskan.
It’s 1/2 sdm of ebi sangrai, haluskan.
Prepare 1/4 sdt of gula pasir.
Prepare 1/2 sdt of garam.
It’s 1/4 sdt of kaldu bubuk.
Prepare 150 gram of tepung tapioka.
It’s 150 gram of tepung terigu.
It’s 2 batang of seledri.
Prepare of Kuah Boci.
You need 6 buah of cabe rawit (jumlah sesuai selera).
It’s 3 buah of cabe merah (jumlah sesuai selera).
It’s 4 butir of bawang merah.
Prepare 1 siung of bawang putih.
It’s 3 lembar of daun jeruk.
You need Secukupnya of gula pasir.
Prepare Secukupnya of garam.
Prepare Secukupnya of air kaldu.
Prepare of Bahan Pelengkap.
You need 2 batang of seledri.
It’s 1 batang of daun bawang.
Prepare 1 sdm of cabe bubuk.
Prepare 1 bungkus of pilus.
It’s 1 buah of jeruk nipis/jeruk limau.
Prepare 1 sdm of bawang goreng.

Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan. Kuah: rebus air dengan tambahan penyedap rasa, garam, kecap, bon cabe (sesuai selera). Kalau pake air kaldu lebih enak Susun cireng dan baso aci di atas mangkuk, tuangkan kuahnya, taburkan kacang atom. Resep Baso Aci Tulang Rangu Khas Garut Kenyal Enak Lengkap Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli.

Boci Bakso Aci Kuah Pedas instructions

Cilok Aci : didihkan air. Masukkan bawang putih halus, ebi, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata tepung tapioka + tepung terigu dan seledri. Masukkan air panas tadi. Aduk hingga kalis. Bentuk bulat. Rebus hingga mengapung. Angkat. Lalu kukus sebentar..
Kuah Boci : haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk. Tambahkan air kaldu, gula, dan garam. Koreksi rasanya. Matikan api jika rasa telah sesuai..
Sajikan cilok aci dengan cuanki, lalu siram dengan kuah. Beri topping pilus, seledri, daun bawang, cabe bubuk, dan bawang goreng. Jangan lupa beri air jeruk supaya kuah terasa segar. (lihat resep).

Jajanan Garut memang sangat banyak dan lezat, contohnya saja adalah jajanan kaki lima seperti potongan sosis, keju, atau sayuran sebagai variasinya. Baso Aci kuah banyak variannya baik itu isi maupun topping, seperti resep baso aci tulang rangu, baso aci isi ayam, baso aci urat, tulang sapi, tulang. Cari produk Camilan Instant lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lihat juga resep Baso Aci Kornet kuah seblak enak lainnya.