Bubur Sumsum. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
You can cook Bubur Sumsum using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bubur Sumsum
- You need 20 sdm of Tepung beras.
- It’s 2 bks kecil of Santan instan.
- It’s 1500 ml of Air.
- Prepare 1 sdm of Garam.
- It’s 2 lembar of Daun salam.
- Prepare 1,5 ons of Gula merah.
- You need 1 gelas of Air utk gula.
So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Bubur Sumsum instructions
Siapkan bahan2. Campur 2 bks santan dg air sampai jd 1 liter dalam panci. Masukan garam 1 sdm dan daun salam..
Dalam baskom, saipkan tepung beras dan beri air 1/2 liter, aduk2 sampai larut dan tdk menggumpal..
Nyalakan api, masak santan dlm panci, tunggu sampai santan hampir mendidih, kmd masukan larutan tepung tadi sambil diaduk terus. Gunakan api sedang. Aduk terus sampai tdk ada yg menggumpal lagi. Lama kelamaan diaduknya jd berasa berat. Koreksi rasa, jika kurang asin tambahkan garam. Aduk sampai mendidih, matikan api. Buburpun matang. Tinggal kita siapkan kinca Gula merah buat temen makannya…
Membuat kincanya biar cpt, Gula merah kita potong2 halus dulu ya. Trus masak air 1 gelas. masukan gulmernya. Tunggu hingga gula larut dan agak kental. Selesai deh…
Disajikan adem lebih nikmat. Sekarang ini jadi rutinitas pagiku.. Alhamdulillah 30 mnt kelar…
The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.
