Bubur sumsum. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras. Bubur sumsum

You can cook Bubur sumsum using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bubur sumsum
  1. You need of Bahan bubur.
  2. You need of tepung beras.
  3. It’s of santan kental (me:kara).
  4. You need of air.
  5. It’s of krim kental.
  6. You need of Pinch of salt.
  7. It’s of daun pandan.
  8. It’s of Bahan Gula merah.
  9. It’s of air.
  10. It’s of gula pasir.
  11. Prepare of gula aren.
  12. You need of Pinch of salt.
  13. You need of daun pandan.

So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.

Bubur sumsum instructions

  1. Campurkan tepung beras, santan, air, krim kental, daun pandan dan garam, aduk rata.

  2. Panaskan diatas api, aduk terus hingga mengental dan wangi.

  3. Jika bergerindil, aduk saja terus sambil ditekan-tekan nanti akan bubur akan licin dan mulus jika sudah matang.

  4. Masak sambil diaduk hingga adonan licin mulus dan wangi.

  5. Angkat dan sisihkan.

  6. Untuk kuah gula merah, buat karamel terlebih dahulu.

  7. Masukkan gula dan sedikit air, didihkan dengan api kecil hingga gula mencair dan mengental, tidak perlu diaduk, jaga hingga wangi karamel keluar dan warna sedikit golden brown.

  8. Masukkan sisa air, masukkan gula aren, pandan dan sedikit garam.

  9. Masak hingga gula aren mencair dan kuah mendidih.

  10. Sajikan bubur sumsum dgn siraman kuah gula aren.

  11. Selamat mencoba moms. 😄.

The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.