Bubur sumsum. Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
You can have Bubur sumsum using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bubur sumsum
- You need of tepung beras.
- It’s of santan dari 1/2 butir kelapa.
- Prepare of Garam secukup nya.
- It’s of daun pandan.
- Prepare of Resep Kinco.
- You need of gula jawa.
- It’s of air.
- Prepare of maezena.
The taste comes from the palm sugar syrup, sweet, dark and thick. KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang.
Bubur sumsum instructions
Rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih, tambahkan garam..
Larutkan tepung beras dengan 100 ml air. Lalu masukkan kedalam rebusan santan, aduk terus hingga matang..
Sisir gula jawa, tebus dengan 100 ml air n 1 lembar pandan, larutka maezena dengan sedikit air, aduk, lalu saring..
Bubur sumsum siap di sajikan dengan kinco..
Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna. Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
