Cloud Bread (Roti Awan). Cloud bread atau roti awan bertekstur ringan, lembut, dan mengembang. Sesuai namanya, roti ini punya tekstur yang lembut, ringan, dan mengembang layaknya awan. Ternyata, cara membuatnya pun cukup mudah dan.
You can cook Cloud Bread (Roti Awan) using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cloud Bread (Roti Awan)
- Prepare 3 of putih telur.
- Prepare 40 gr of gula pasir.
- It’s 10 gr of maizena.
- You need 1 sdm of jeruk nipis.
Kombinasi warna putih dan biru langit seolah-olah menggambarkan awan atau bisa dibuat warna warni sesuai selera yang terinspirasi dari kartun. Awalnya saya coba membuat Cloud Bread dengan basic adonan dengan menggunakan baking powder. Hasil kocokan putih telurnya sangat bagus dan Selanjutnya saya lebih suka menggunakan baking powder untuk Resep Cloud Bread - Roti Sehat Tanpa Tepung karena hasilnya lebih bagus. Belakangan roti awan atau yang lebih dikenal dengan cloud bread sedang populer di media sosial.
Cloud Bread (Roti Awan) instructions
Mixer putih telur yg sudah di beri air jeruk nipis..
Kemudian masukkan gula secara bertahap hingga stiff peak..
Lalu terakhir masukkan maizena sambil di mixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur saja..
Bagi 2 adonan dan beri warna sesuai selera..
Tata diloyang yg sudah di alasi baking paper ya agar bawahnya tidak lengket.
Panggang dengan suhu 150° selama 30-40 menit hingga kecoklatan atau di sesuai kan dengan oven masing masing ya..
Roti ini terkenal dengan kelembuan teksturnya. Roti yang enak ini dapat dibuat dengan bahan yang sangat sederhana lho. Hingga membuat siapa pun bisa membuatnya dengan mudah. Roti awan atau cloud bread merupakan salah satu roti yang viral di Tiktok. Bahan tersebut berupa telur, gula pasir dan tepung maizena.
