Gulai Keling. Gulai Keling

You can have Gulai Keling using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai Keling
  1. Prepare 500 gr of daging sapi.
  2. You need 500 gr of buncis.
  3. It’s 65 ml of santan instan.
  4. It’s 1 keping of gula merah.
  5. Prepare 6 sdm of kecap manis bango.
  6. It’s of Gula garam.
  7. Prepare 500 ml of air.
  8. You need of Bumbu halus.
  9. It’s 3 ruas of lengkuas.
  10. Prepare 1 ruas of jahe.
  11. Prepare 2 ruas of kunyit.
  12. Prepare 3 of serai (ambil putihnya).
  13. It’s 6 siung of bawang merah.
  14. Prepare 3 siung of bawang putih.
  15. You need 7 of cabe merah keriting.
  16. It’s 3 butir of kemiri.
  17. It’s 1 sdt of jinten.
  18. You need 1 sdm of ketumbar.
  19. Prepare 1 sdt of lada putih.
  20. It’s 3 buah of kapulaga.
Gulai Keling instructions

  1. Iris daging kecil kecil. Kira kira 2cm x 1 cm lalu sisihkan.

  2. Siangi buncis lalu potong jadi 2, cuci bersih lalu sisihkan.

  3. Tumis bumbu halus sampai aromanya keluar masukan daging. Aduk2 lalu tambahkan air, gula merah, kecap dan garam. Masak dengan api kecil sampai daging empuk..

  4. Setelah daging empuk masukan santan dan buncis. Aduk2. Koreksi rasa, angkat lalu sajikan..