Bubur Sumsum. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
You can have Bubur Sumsum using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bubur Sumsum
- You need of tepung beras rosebrand.
- Prepare of santan instant (dicairkan total 800ml).
- It’s of garam.
- It’s of 1 lembar daun pandan.
- It’s of Gula Cair.
- Prepare of gula merah.
- Prepare of gula pasir.
- You need of air.
- You need of daun pandan.
So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Bubur Sumsum instructions
Pisahkan santan 500 ml didihkan dengan daun pandan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Masukkan sisa santan ke dalam tepung beras tambahkan garam aduk merata, kemudian saring agar tidak bergerindil.
Ketika santan yg dipanaskan sdh mendidih, masukkan tepung beras yg sdh disaring, aduk terus menerus hingga matang, angkat.
Gula: campurkan seluruh bahan masak hingga gula mencair dan tunggu hingga mendidih, angkat siap disajikan dengan bubur.
The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.
