Gulai Daun Singkong. Gulai Daun Singkong

You can have Gulai Daun Singkong using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai Daun Singkong
  1. Prepare 1 ikat of Daun singkong.
  2. Prepare 1 liter of Air untuk merebus.
  3. You need 1 sdt of Garam untuk merebus.
  4. It’s 3 cm of Lengkuas memarkan.
  5. Prepare 2 lembar of Daun salam.
  6. It’s 1 batang of Serai memarkan.
  7. It’s 8 buah of Cabe rawit utuh.
  8. You need 3 sdm of Teri Medan goreng.
  9. Prepare 1 sdt of Garam.
  10. You need 1/2 sdt of Gula pasir.
  11. You need of Santan dari 1/2 butir kelapa 1 liter.
  12. You need 2 sdm of Minyak untuk tumis.
  13. It’s of Bumbu Halus.
  14. It’s 8 siung of Bawang merah.
  15. It’s 4 siung of Bawang putih.
  16. Prepare 4 buah of Cabe merah keriting.
  17. You need 3 butir of Cabe rawit.
  18. You need 3 butir of Kemiri sangrai.
  19. Prepare 5 cm of Kunyit bakar.
Gulai Daun Singkong step by step

  1. Didihkan air lalu beri 1 sdt garam. Rebus daun singkong sampai matang. Angkat dan tiriskan. Peras airnya lalu iris kasar. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabe rawit utuh, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum dan matang..

  3. Masukkan santan, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

  4. Masukkan daun singkong. Biarkan mendidih lagi sambil diaduk. Angkat.

  5. Siap disajikan.