Pindang Ikan Patin. Lihat juga resep Pindang patin no ribet! #reseppemula enak lainnya. #pindangikanpatin #pindangkhaspalembangAssalamu'alaikum temen-temen😊.. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. Pindang Ikan Patin

You can cook Pindang Ikan Patin using 22 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pindang Ikan Patin
  1. You need 1 ekor of ikan patin (berat 1 kg).
  2. It’s 1/2 buah of jeruk nipis.
  3. It’s 1 ikat of kemangi.
  4. You need 1 buah of tomat merah.
  5. Prepare 1 sdm of garam (menyesuaikan).
  6. You need 1 sdt of gula pasir.
  7. Prepare 2 sdm of sisir gula merah.
  8. It’s 1/2 sdt of lada bubuk.
  9. You need 1 sdm of kecap manis (sesuai selera).
  10. Prepare 1 liter of air.
  11. Prepare of 🍳bumbu halus;.
  12. You need 4 siung of bawang merah.
  13. It’s 2 siung of bawang putih.
  14. It’s 1 ruas of kunyit.
  15. Prepare 1,5 butir of kemiri.
  16. Prepare of 🍳bumbu cemplung;.
  17. Prepare 1 bonggol of sereh.
  18. It’s 2 lembar of daun salam.
  19. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  20. You need 1 ruas of jahe.
  21. You need 1 ruas of lengkuas.
  22. You need 4 buah of cabe rawit utuh.

Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Nah, ketika sepanci pindang ikan patin ini saya bawa ke kantor keesokan harinya, rekan-rekan saya di kantor mengatakan rasanya lezat dan tidak berbau.

Pindang Ikan Patin instructions

  1. Siapkan semua bahan, ikan sy lumuri dgn jeruk nipis dulu. Diamkan 10 menit lalu cuci..

  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum (kecuali cabe rawit). Kemudian masukkan air, lalu cabe rawit. Beri garam, gula merah, kecap, lada. Setelah mendidih masukkan ikan patin..

  3. Masak ikan kira2 10 menit/ sampai matang. Matikan api lalu masukkan tomat dan daun kemangi. Tes rasa. Boleh langsung disajikan panas2. Sy pisahkan ikan yg sudah matang di piring lain, agar ikan gak terlalu matang terendam kuah panas..

Hmm , jadi mungkin proses membersihkan ikan dan memasaknya yang saya sertakan di bawah cukup berhasil jika anda berminat untuk menghadirkan ikan patin di meja makan di rumah. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Ikan Patin. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Ikan Patin. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Ikan Patin Palembang 🐟. Y… Sebetulnya Pindang ala Palembang cukup variatif, tetapi yang paling terkenal adalah Pindang Patin.