Kikil Cabai Hijau. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya. Kikil tidak hanya lezat dibuat menjadi sup atau gulai. Namun dibuat menjadi tumisan pun ternyata tidak kalah lezat dan juga nikmat.
You can cook Kikil Cabai Hijau using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kikil Cabai Hijau
- It’s 250 gr of Kikil Sapi.
- Prepare 4 of Cabai Hijau Besar.
- Prepare 5 of Cabai Rawit Merah.
- Prepare 2 Siung of Bawang Putih.
- You need 3 Siung of Bawang Merah.
- You need of Gula Merah.
- Prepare of Kecap Manis.
- Prepare of Lengkuas & Daun Salam.
- Prepare of Garam.
Beri kecap, garam, gula, merica dan kaldu bubuk jika suka. Sajikan dengan taburan bawang goreng sebagai lauk pendamping nasi. Tapi karena saya lagi stop makan nasi jadinya dimakan gitu aja. Tapi ternyata nasi goreng bukan masakan asli orang Indonesia, lho.
Kikil Cabai Hijau step by step
Siram kikil dengan air panas agar tekstur kikil tidak terlalu keras selama 15min. Lalu potong potong kikil sesuai selera.
Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah di iris / cincang hingga harum, lalu masukan cabai yang sudah di iris, lengkuas dan daun salam hingga matang..
Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Lalu tambahkan garam dan gula merah secukupnya..
Masukan kikil yang sudah di iris lalu tambahkan sedikit air dan masukan kecap manis srcukupnya. Oseng hingga air surut, test rasa dan hidangkan 😊.
Selamat mencoba 💐.
Sajian ini merupakan pengaruh budaya kuliner yang didapat dari orang-orang Tionghoa. Dimas bilang meski warnanya sama-sama hijau, kikil dan sambal ijo di Nasi Kapau Juragan berbeda. KIKIL CABE - CABEAN By : mamahnya @indahdapur. Oseng Kikil Cabai Hijau salah satu masakan praktis yang lezat. Teksturnya kenyal dan sensasi pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
