#GULAI NANGKA. #GULAI NANGKA

You can cook #GULAI NANGKA using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of #GULAI NANGKA
  1. Prepare 500 gr of nangka muda potong2.
  2. You need 100 gr of daging tetelan (rebus hingga empuk).
  3. It’s 3 lmbr of daun salam.
  4. Prepare 3 of lmr daun jeruk.
  5. Prepare 2 batang of sereh memarkan.
  6. You need 1 jempol of laos memarkan.
  7. You need 2 bks of santan instan @65ml.
  8. Prepare 1000 ml of air.
  9. Prepare secukupnya of Gula merah.
  10. You need secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.
  11. Prepare 1 sendok sayur of minyak goreng.
  12. You need of Haluskan :.
  13. Prepare 8 siung of bawang merah.
  14. You need 3 siung of bawang putih.
  15. It’s 10 buah of cabe merah keriting.
  16. You need 5 butir of kemiri.
  17. You need 1 sdm of ketumbar.
  18. You need 1 cm of kunyit bakar.
  19. Prepare 1 cm of jahe.
#GULAI NANGKA step by step

  1. Rebus nangka hingga lunak, angkat tiriskan.

  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan salam sereh dan daun jeruk tumis hingga bumbu agak kering dan harum..

  3. Masukkan nangka dan daging aduk rata, biarkan sesaat hingga bumbu meresap kemudian masukkan air masak hingga mendidih dan air agak sat, masukkan santan, gula garam dan kaldu bubuk aduk rata masak hingga matang..