Gulai Teri Kentang Telur. Gulai Teri Kentang Telur

You can have Gulai Teri Kentang Telur using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Teri Kentang Telur
  1. It’s 75 gram of teri (saya beli yg udah dibersihkan).
  2. You need 250 gram of kentang kecil cuci bersih belah jadi 2 bagian.
  3. Prepare 3 butir of telur ayam (optional) direbus, kupas kulitnya.
  4. You need 500 gram of santan.
  5. Prepare of Bumbu halus.
  6. You need 8 siung of bawang merah.
  7. Prepare 3 siung of bawang putih.
  8. Prepare 12 buah of cabe merah.
  9. Prepare 2 ruas jari of jahe.
  10. Prepare 2 ruas jari of lengkuas.
  11. It’s 2 ruas jari of kunyit.
  12. It’s 2 buah of kemiri.
  13. It’s of Bumbu pelengkap.
  14. You need 2 helai of daun salam.
  15. It’s 2 helai of daun jeruk.
  16. Prepare 1 helai of daun kunyit.
  17. It’s 1 buah of serei di geprek.
  18. You need secukupnya of Garam.
  19. It’s Secukupnya of kaldu jamur (optional).
Gulai Teri Kentang Telur step by step

  1. Panasin santan tambahkan air biar tidak terlalu kental. Masukkan bumbu halus, aduk2. Lalu tambahkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serei. Aduk2 bentar tunggu sampai mendidih..

  2. Masukkan kentang. Tunggu sampai mendidih lagi, setelah itu masukkan teri dan telur. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa, tunggu sampai matang atau santan sudah mulai surut..

  3. Siap disajikan.