Bubur Sumsum. Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
You can have Bubur Sumsum using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bubur Sumsum
- You need of tepung beras.
- Prepare of gula jawa.
- Prepare of daun pandan.
- It’s of garam.
- Prepare of air mineral.
- Prepare of Santan kara.
- You need of tepung maizena.
Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna.
Bubur Sumsum instructions
Siapkan bahan2nya..
Masukkan tepung beras dan garam.
Tambahkan air dan santan. Baru nyalakan api kecil saja aduk hingga berbuih. Tambahkan daun pandan 2 lembar agar wangi..
Setelah matang angkat dan dinginkan..
Buat kuahnya masukkan gula jawa air dan daun pandan. Panaskan dan aduk2 hingga mencair..
Saring dan masak kembali tambahkan tepung maizena larutan dan aduk2 hingga mengental..
Angkat dan siap untuk disajikan bersama bubur sumsum tadi. Silahkan mencoba..
Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil / bubur biji salak. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar tepung beras yang dimasak bersama santan hingga kental, kemudian disajikan dengan siraman kuah manis dari lelehan saus gula Jawa yang manis nan legit.
