Bubur Sumsum. Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk. Bubur Sumsum

You can cook Bubur Sumsum using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bubur Sumsum
  1. It’s of Bahan utama :.
  2. You need of Tepung Beras.
  3. You need of Santan Kara.
  4. Prepare of Air.
  5. It’s of Daun Pandan,.
  6. It’s of Garam.
  7. You need of Bahan Kuah :.
  8. It’s of Gula Merah.
  9. It’s of Air.
  10. You need of Daun pandan.

Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna.

Bubur Sumsum instructions

  1. Campur semua bahan utama, aduk rata, lalu disaring.

  2. Nyalakan kompor, masak bahan tersebut dengan api kecil.

  3. Masak bubur sumsum sambil terus diaduk-aduk sampai adonan berubah mengental.

  4. Setelah adonan meletup-letup, masak adonan kurang lebih 3-4 menit sambil terus diaduk-aduk agar bagian bawah tidak gosong, supaya adonan benar-benar matang dan tidak bau tepung beras.

  5. Setelah matang matikan kompor.

  6. Untuk kuah nya : masukkan kedalam panci gula merah dan air serta daun pandan, masak hingga mendidih.

  7. Sajikan bubur sumsum bersama kuahnya, siap disajikan.

Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil / bubur biji salak. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar tepung beras yang dimasak bersama santan hingga kental, kemudian disajikan dengan siraman kuah manis dari lelehan saus gula Jawa yang manis nan legit.