Pindang Patin. Lihat juga resep Pindang patin no ribet! #reseppemula enak lainnya. The latest tweets from @pindang_patin Patin fish, or pangasius nasutus, can be found in rivers and lakes in Malaysia, Indonesia, Thailand and other parts of Southeast Asia. It is a culinary specialty and a favourite ingredient in some regions in Indonesia, especially in Sumatra. Pindang Patin

You can cook Pindang Patin using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pindang Patin
  1. You need 1 ekor of patin, potong jadi 4 (kalo saya kepalanya dibuang).
  2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
  3. You need 500 ml of air.
  4. It’s 1 batang of Sereh.
  5. Prepare 2 butir of Asam jawa.
  6. You need of Bahan pelengkap : 1/2 nanas, 1 tomat, 1 ikat daun kemangi.
  7. It’s secukupnya of Gula garam.
  8. You need of Bahan dihaluskan.
  9. You need 4 siung of bawang merah.
  10. It’s 2 of cabe rawit (sesuai selera).
  11. You need 1 of cabe merah besar.
  12. It’s 3 cm of kunyit.
  13. You need 3 cm of laos.
  14. You need 1/2 bungkus of terasi.

Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Selain mudah dan menyenangkan, resep pindang patin ini dijamin menjadikan masakan rumahan sehari-hari jadi lebih istimewa. Bicara soal resep pindang ikan pastinya ada beragam rasa yang akrab di sana.

Pindang Patin step by step

  1. Cuci ikan patin, lalu rendam dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.

  2. Panaskan 500ml air hingga mendidih.

  3. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan sereh yg sudah di geprek, aduk hingga mendidih.

  4. Setelah mendidih, masukkan ikan patin, asam jawa, gula dan garam, aduk sebentar diamkan hingga ikan agak empuk. Koreksi rasa.

  5. Terakhir masukkan bahan pelengkap, diamkan hingga daun kemangi agak layu.angkat siap dihidangkan.

Masakan yang cocok untuk sarapan hingga makan malam ini selalu punya tempat tersendiri di hati. Hidangkan makanan pindang patin ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat makan malam. Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda. Anda juga bisa mencoba masakan ikan patin lainnya berupa ikan patin bumbu kuning yang tentunya sangat nikmat dan lezat. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef.