Gulai Ikan. Gulai Ikan

You can cook Gulai Ikan using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Ikan
  1. It’s 3 ekor of ikan tombro.
  2. It’s 6 lembar of daun jeruk.
  3. It’s 2 lembar of daun salam.
  4. You need Seruas of lengkuas, geprek (saya skip).
  5. Prepare 1 sdm of air asam jawa.
  6. You need 10 buah of cabe rawit utuh.
  7. Prepare 1 sdt of garam/ sesuai selera.
  8. It’s 1/2 sdt of kaldu bubuk/ sesuai selera.
  9. Prepare 1/2 sdm of gula merah.
  10. You need Secukupnya of air.
  11. It’s of Bumbu marinasi :.
  12. It’s 2 siung of bawang putih.
  13. You need 1 sdt of ketumbar.
  14. You need 1/2 sdt of garam.
  15. It’s of Bumbu halus :.
  16. It’s 7 siung of bawang merah.
  17. Prepare 4 siung of bawang putih.
  18. You need 1/4 sdt of terasi.
  19. You need 3 butir of kemiri.
  20. It’s Seruas of kunyit.
  21. It’s 1 sdt of ketumbar bubuk.
  22. It’s 1/2 sdt of merica bubuk.
  23. Prepare 5 buah of cabe keriting.
Gulai Ikan step by step

  1. Bersihkan ikan, potong2 lalu beri bumbu marinasi..

  2. Haluskan bumbu. Tumis bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas jika pakai..

  3. Tambahkan air, masukkan ikan dan bumbu lainnya. Masak sampai air agak menyusut. Jangan lupa dicicip ya..