Pindang Patin. Lihat juga resep Pindang patin no ribet! #reseppemula enak lainnya. The latest tweets from @pindang_patin Patin fish, or pangasius nasutus, can be found in rivers and lakes in Malaysia, Indonesia, Thailand and other parts of Southeast Asia. It is a culinary specialty and a favourite ingredient in some regions in Indonesia, especially in Sumatra.
You can cook Pindang Patin using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pindang Patin
- It’s 1 ekor of patin (1kg).
- Prepare 1000 ml of air.
- It’s 4 sdm of air perasan lemon.
- It’s 1 ikat of kemangi (ambil daunnya).
- It’s 2 batang of serai (memarkan).
- Prepare 4 lembar of daun jeruk (sobek).
- Prepare 4 sdm of air asam jawa.
- It’s 1 ruas of jahe (geprek).
- You need 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Prepare 15 of cabe rawit.
- It’s secukupnya of Garam,gula.
- Prepare of Bumbu halus :.
- Prepare 8 siung of bawang merah.
- You need 5 of soung bawang putih.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Selain mudah dan menyenangkan, resep pindang patin ini dijamin menjadikan masakan rumahan sehari-hari jadi lebih istimewa. Bicara soal resep pindang ikan pastinya ada beragam rasa yang akrab di sana.
Pindang Patin instructions
Siapkan bahannya.
Cuci ikan patin dan beri perasan air lemon diamkan 8 menit lalu cuci bersih,sisihkan.
Panaskan minyak tumis bumbu halus beserta serai,jahe,lengkuas dan daun jeruk,tumis sampai harum.
Tambahkan air biarkan mendidih.
Masukkan ikan dan air asam jawa,beri garam dan gula,masak sampai ikan matang.
Masukkan cabai rawit,setelah itu matikan kompor dan masukkan daun kemangi.
Masakan yang cocok untuk sarapan hingga makan malam ini selalu punya tempat tersendiri di hati. Hidangkan makanan pindang patin ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat makan malam. Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda. Anda juga bisa mencoba masakan ikan patin lainnya berupa ikan patin bumbu kuning yang tentunya sangat nikmat dan lezat. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef.
