Ayam geprek rumahan. Lihat juga resep Ayam Geprek Rawit Ijo enak lainnya. assalamu'alaikum warga YouTube.maaf baru upload video lagi, kali ini aku ga mau jajan tapi beli sesuatu bahan masakan buat di masak di sore hari.makasih ya. Pecinta pedas? pasti suka dengan ayam geprek. Apalagi yang dilengkapi topping mozarella, jadi semakin nikmat! Ayam geprek rumahan

You can cook Ayam geprek rumahan using 20 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam geprek rumahan
  1. Prepare 1 ekor of ayam.
  2. You need 2 ruas of kunyit.
  3. Prepare 2 cm of jahe.
  4. You need 6-8 of bijiBawang putih.
  5. It’s of Garam.
  6. Prepare of Merica.
  7. You need of Butter milk (Susu cair ¼ gelas & 1 air jeruk nipis).
  8. It’s 500 gram of Tepung terigu protein tinggi.
  9. It’s secukupnya of Kaldu bubuk.
  10. Prepare secukupnya of Merica.
  11. It’s secukupnya of Garam.
  12. Prepare 1 sdt of Cabe bubuk.
  13. It’s 1 sdt of Kare bubuk.
  14. You need 1 sdt of baking soda.
  15. You need 500 ml of air masak + 100 ml susu cair.
  16. It’s secukupnya of Bawang putih.
  17. It’s secukupnya of Cabe rawit.
  18. Prepare of Garam.
  19. You need of Gula.
  20. It’s of Kaldu bubuk kalo suka, atau micin jg bisa.

Resep ayam geprek rumahan - kredit: @Resep. Ayam geprek mempunyai cita rasa yang gurih. Daging ayam yang dibalut dengan tepung bumbu yang renyah, lalu digeprek bersama sambal pedas membuatnya semakin enak untuk dinikmati, dan disajikan bersama lalapan berupa daun kemangi, mentimun, tomat maupun selada. Ayam geprek yang menggunakan ayam goreng crispy ini tentu memiliki cita rasa yang lebih tajam karena ditambah dengan rasa gurih dari tepung crispynya.

Ayam geprek rumahan step by step

  1. Potong ayam jadi 8 bagian, cuci bersih sisihkan.

  2. Buat buttermilk dr susu dan air jeruk nipi, aduk diamkan kurang lebih 5 menit atau sampe agak mengental.

  3. Buat bumbu halus dr bawang putih kunyit jahe garam merica, lalu lumuri ke ayam terus masukam buttermilk.

  4. Diamkan dikulkas, bagusnya sih semalaman. Tp kadang saya cm 3 jam😅.

  5. Tepung terigu protein tinggi,kaldu bubuk, garam merica, bubuk cabe, bubuk kare dan baking soda dicampur, aduk rata.

  6. Masukan potongan ayam ketepung, jangan diremas2 lalu masukan ke air mateng yg sdh dicampur susu, celup2 aja asal ayam terlumuri air, masukan lagi kedalam tepung.. ulang sampe 3x bila mau tebal kulitnya.

  7. Masukan kedalam minyak panas yg sdh dipanaskan,api masak ayam kira2 10 menit persebelah ayam ga usa dibolak balik, angkat bila coklat keemasan tiriskan.

  8. Siapkan cobek, masukan bawang putih mentah dan cabe rawit, garam, gula dan cabe ulek sampe agak halus jangan lupa koreksi rasa. Panaskan sedikit minyak diwajan panaskan masukan beberapa potongan bawang putih,tumis agak matang siram minyak panas dan bawang putih td ulek lagi…

  9. Masukan ayam tepung kecobek sambel, lalu penyet pake batu cobeknya.

  10. Tinggal dikasih kemangi dan potongan timun, siap disantap dg nasi panas.

Tapi meskipun namanya ayam geprek Amerika, Kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Yuk simak resep ayam geprek crispy (rumahan) di bawah ini. Lihat juga resep Ayam geprek sambel matah enak lainnya. Resep ayam geprek menjadi makanan favorit berbagai kalangan dengan bahan dasar ayam. Ayam merupakan makanan yang mudah diolah dan sering dibuat variasi.