Sate Ayam bumbu Rujak. Sate Ayam bumbu Rujak

You can cook Sate Ayam bumbu Rujak using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sate Ayam bumbu Rujak
  1. Prepare 1 kg of Ayam bagian dada.
  2. It’s 5 buah of Cabe merah.
  3. Prepare 5 buah of Cabe rawit(sesuaikan dg selera).
  4. Prepare 6 siung of Bawang merah.
  5. It’s 3 siung of Bawang putih.
  6. It’s 1 ruas jari of kelingking kunyit.
  7. You need 1 cm of jahe.
  8. Prepare 1 tangkai of sereh.
  9. You need 5 lembar of daun salam.
  10. You need 3 lembar of daun jeruk.
  11. It’s secukupnya of Garam.
  12. It’s secukupnya of Gula.
  13. You need 1 buah of jeruk nipis.
  14. You need 3 sendok of minyak untuk menumis.
Sate Ayam bumbu Rujak step by step

  1. Bersihkan ayam di atas air mengalir lalu kucuri dg air jeruk diamkan 10 menit.

  2. Potong ayam kotak ini sesuai selera saja besar kecilnya. Bolas ayam dg bersih.

  3. Blender semua bumbu.

  4. Tumis bumbu hingga harum.

  5. Dinginkan bumbu lalu masukkan bumbu ke dalam potongan ayam dan simpan dalam kulkas selama 1 jam sampai bumbu meresap.

  6. Setelah 1 jam tusuk2 daging ayyam lalu mulai bakar di atas wajan teflon ataupun panggangan ayam.

  7. Lakukan hingga habis nolak balik ayam agar matang rata..

  8. .