Pindang Ikan Patin. Lihat juga resep Pindang patin no ribet! #reseppemula enak lainnya. #pindangikanpatin #pindangkhaspalembangAssalamu'alaikum temen-temen😊.. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. Pindang Ikan Patin

You can cook Pindang Ikan Patin using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pindang Ikan Patin
  1. It’s 700 gram of Ikan Patin segar.
  2. Prepare 6 siung of Bawang merah.
  3. Prepare 1 batang of Serai, geprek.
  4. Prepare 1 ruas of Lengkuas, geprek.
  5. It’s 1 ruas of Kunyit, haluskan.
  6. You need 2 lembar of Daun salam.
  7. It’s 5 buah of Tomat ceri/cung.
  8. Prepare 1 ons of Gula merah.
  9. Prepare 1 sdm of Terasi.
  10. You need 1 sdm of Garam.
  11. You need 1 batang of Daun bawang.
  12. It’s 1 ikat of Daun kemangi.
  13. You need 1/4 buah of Nanas (boleh skip).
  14. It’s 3 sdm of Air asam jawa.
  15. It’s 1 liter of Air bersih.

Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Nah, ketika sepanci pindang ikan patin ini saya bawa ke kantor keesokan harinya, rekan-rekan saya di kantor mengatakan rasanya lezat dan tidak berbau.

Pindang Ikan Patin step by step

  1. Bersihkan dan potong ikan sesuai selera masukkan kedalam panci masak. Bawang merah, lengkuas dan serai ditumbuk kasar lalu campur dengan ikan..

  2. Tambahkan air asam jawa, garam, gula merah, terasi, dan tomat ceri kemudian beri air sekitar 500ml. Biarkan terendam (saya 1 jam).

  3. Tambahkan sisa air lalu masak hingga mendidih. Sebelum diangkat tambahkan daun kemangi dan nanas, lalu matikan..

Hmm , jadi mungkin proses membersihkan ikan dan memasaknya yang saya sertakan di bawah cukup berhasil jika anda berminat untuk menghadirkan ikan patin di meja makan di rumah. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Ikan Patin. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Ikan Patin. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Ikan Patin Palembang 🐟. Y… Sebetulnya Pindang ala Palembang cukup variatif, tetapi yang paling terkenal adalah Pindang Patin.