03. Pindang Patin Seger Buger. Lihat juga resep PINDANG PATIN segar pakai nanas tomat kemangi jamur kuping enak lainnya. pindang pegagan ikan patin #pindang #pindangpatin #pindangkhaspalembang #pindangikan #resepdapurmimikynan #masakanpalembang #ikankuah #kulinerpalembang #reseppindang #resepmasakan #pindangpegagan. Ikan pindang patin asli Palembang sangat enak rasanya, gurih, pedas, manis, asam, pokoknya seger banget dan juga menyehatkan, dijamin ketagihan dan mata melek setelah menyantap pindang ikan patin. Gak pny bayangan sm skl kyk apa bentuknya. 03. Pindang Patin Seger Buger

You can have 03. Pindang Patin Seger Buger using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 03. Pindang Patin Seger Buger
  1. It’s 1 kg of ikan patin sedang.
  2. Prepare of Jeruk lemon / nipis untuk lumuran ikan.
  3. Prepare of Garam (untuk lumuran).
  4. You need 2 batang of sereh (geprek).
  5. It’s 1 ruas of lengkuas (geprek).
  6. It’s 4 lembar of daun salam.
  7. You need 3 of atau 4 lembar daun jeruk.
  8. Prepare sesuai selera of Cabe rawit.
  9. It’s 1 buah of tomat besar (iris iris).
  10. Prepare 2 ikat of daun kemangi (daunnya saja, cuci bersih).
  11. You need 1 butir of biji pala.
  12. You need of Air asam jawa (3 biji) di seduh air hangat (boleh di skip).
  13. Prepare secukupnya of Air.
  14. It’s of Gula & garam.
  15. It’s of Bumbu Halus/ulek.
  16. You need 10 siung of bawang merah.
  17. Prepare 6 siung of bawang putih.
  18. You need 1 ruas of kunyit.

Salah satu blog yang saya temukan dari hasil berselancar di internet, mengulas cara. Lokasinya sebenernya agak nyaru sih karena berdempeten dengan warung makan-warung makan lainnya hingga kalo kita termasuk orang yang ngga 'engehan', maka bisa jadi kelewat gitu deh pas mau menyambangi tempat makan ini. Oke serius, alamat lengkapnya aku kasih aja deh yaitu di Jln. Disini juga ada Pindang Baung, Pindang Belida, Pindang Iga Sapi, Pindang Udang dan Pindang Udang Satang.

03. Pindang Patin Seger Buger instructions

  1. Setelah ikan dibersihkan & di potong, beri perasan lemon/nipis dan garam, sisihkan.. sementara kita ulek bahan bumbu halus…

  2. Tumis bumbu halus.. lalu masukkan sereh, salam, lengkuas.. hingga bumbu matang & harum semeriwing.

  3. Tambahkan air sesuai selera.. tambah gula garam, parutan biji pala dan air asam.. sampai mulai mendidih.. koreksi rasa yaa… (maaf… Step ini lupa moto 😬).

  4. Masukkan ikan patin, cabe rawit dan tomat.. setelah ikan matang, terakhir masukkan daun kemangi dan langsung matikan api…

  5. Pindahkan ke pinggan.. Sajikan deh.. eit..jangan lupa senyumnya lho😊.

Nah, Beda Ikan Baung, Belida dan Patin, terletak pada: Kalau Ikan Baung, ini dagingnya tidak selembut patin, namun ia tidak memiliki lemak sama sekali. Di bagi ikan Patin sama Mertua, kepikiran bikin pindang. asem pedes seger. Seharusnya pakai kunyit, tapi saya skip. Tumis bumbu iris sampai layu dan wangi. Dulu sekali buat pindang pegagan, kalau pindang pegagan yang saya buat menggunakan tulang sapi.