Sup Kepiting Nan Segar n Gurih. Sup Kepiting Nan Segar n Gurih

You can cook Sup Kepiting Nan Segar n Gurih using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sup Kepiting Nan Segar n Gurih
  1. You need 1 kg of kepiting.
  2. It’s 7 siung of bawang putih.
  3. You need 5 siung of bawang merah.
  4. You need 3 buah of kemiri.
  5. It’s 1 ruas of jahe di geprak.
  6. It’s Secukupnya of air untuk kuah.
  7. It’s 3 buah of kapulaga.
  8. You need 3 buah of cengkeh.
  9. It’s 1/2 potong of kayu manis.
  10. It’s 3 kuntum kecil of bunga lawang.
  11. It’s 1 buah of jagung.
  12. You need 2 buah of kentang ukuran sedang.
  13. Prepare 1 buah of wortel.
  14. Prepare 1 buah of tomat.
  15. You need 3 batang of daun bawang.
  16. It’s 2 batang of daun seledri.
  17. Prepare Secukupnya of garam/merica.
  18. Prepare Secukupnya of bawang goreng.
  19. It’s 1 ruas of jahe.
Sup Kepiting Nan Segar n Gurih instructions

  1. Cuci bersih kepiting, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri, sisihkan. Panaskan minyak sedikit saja untuk menumis. Tumis bumbu halus dan jahe hingga harum, sisihkan..

  2. Siapkan panci untuk memasak sup. Tambahkan air sesuai selera untuk kuah sop, masukan bumbu yang telah ditumis tadi dan semua bumbu. Masukkan kepiting, jagung, kentang, wortel satu persatu (jangan bersamaan, jangan sampai kematangan sayurnya). Lalu tambahkan garam dan merica, aduk. Jika sudah matang dan rasa telah pas, tambahkan tomat, daun bawang dan daun seledri. Tunggu hingga mendidih. Matikan api siap untuk disajikan..

  3. Sajikan di dalam mangkuk dan beri taburan bawang goreng serta sambal kecap. Selamat menikmati 😄😄😄.