Pindang patin. Lihat juga resep Pindang patin no ribet! #reseppemula enak lainnya. The latest tweets from @pindang_patin Patin fish, or pangasius nasutus, can be found in rivers and lakes in Malaysia, Indonesia, Thailand and other parts of Southeast Asia. It is a culinary specialty and a favourite ingredient in some regions in Indonesia, especially in Sumatra. Pindang patin

You can cook Pindang patin using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pindang patin
  1. It’s of Bahan :.
  2. Prepare 1 kg of ikan patin.
  3. Prepare 1 ikat of kemangi.
  4. Prepare 2 lembar of daun salam.
  5. It’s secukupnya of Gula.
  6. It’s secukupnya of Penyedap rasa.
  7. It’s secukupnya of Garam.
  8. It’s secukupnya of Minyak goreng.
  9. It’s of Bumbu halus :.
  10. Prepare 10 of cabai merah besar.
  11. It’s 8 siung of bamer.
  12. It’s 4 siung of baput.
  13. It’s 2 buah of tomat.
  14. It’s 3 ruas of kunyit.
  15. It’s 1 ruas of jahe.

Perbedaan terdapat pada kuahnya, dimana pindang ikan patin tidak sepekat pindang Betawi. Hidangkan makanan pindang patin ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat makan malam. Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda. Anda juga bisa mencoba masakan ikan patin lainnya berupa ikan patin bumbu kuning yang tentunya sangat nikmat dan lezat.

Pindang patin instructions

  1. Potong2 ikan lalu cuci bersih dan tiriskan, petik daun kemangi cuci dan tiriskan.

  2. Tumis bumbu sampai harum tambahkan air, daun salam, garam, gula,pengedap tunggu mendidih lalu masukka ikan patin.

  3. Koreksi rasa tambahkan daun kemangi setelah itu cek rasa dan sajikan.

Pindang adalah sejenis hasil olahan ikan yang diawetkan dengan perebusan dan penggaraman. Pindang tradisional dibuat dalam periuk tanah dan dijual bersama periuknya, yang lebih kecil praktis dibuat dalam keranjang atau dalam kaleng minyak. Ketahanan ikan pindang disebabkan oleh perebusan dan penggaraman dan bisa bertahan selama tiga bulan. Salah satunya Pindang Patin Lampung ini. Ikan patin kandungan lemaknya jauh lebih kecil dari daging putih dan merah, harganya lebih terjangkau, tidak mengandung kolesterol dan lebih mudah dicerna.