Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi. Kue stik bawang ada juga yang menyebutnya dengan nama kue cucuk gigi atau cukil gigi. Kalau orang jawa bilang "sidik untu". Kalau orang jawa bilang "sidik untu". Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi

You can have Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi
  1. You need 500 gr of terigu.
  2. It’s 75 gr of tapioka/kanji.
  3. It’s 50 gr of mentega.
  4. It’s 8 siung of bawang merah.
  5. Prepare secukupnya of Garam.
  6. Prepare secukupnya of Seledri.
  7. It’s secukupnya of Air hangat.
  8. You need of Penyedap rasa (optional).

Sekarang ini penjualnya sudah cukup langka. Di daerah kami namanya kue stik bawang atau tusuk gigi. Jika bunda berniat membuatnya, silakan baca Resep Tusuk Gigi Gurih. Ilustrasi Kue atau Keripik Bawang: Gurih dan renyahnya keripik bawang juga merupakan salah satu camilan ketika menyambut hari raya lebaran atau hari-hari besar lainnya.

Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi step by step

  1. Siapkan wadah dan campur tepung, garam dan penyedap. Seledri, iris tipis-tipis. Sementara bawang boleh diparut atau digiling..

  2. Tumis bawang dengan sedikit mentega, setelah wangi masukkan sisa mentega. Dan biarkan mencair, dinginkan dan masukkan ke campuran tepung..

  3. Uleni tepung dan masukkan seledri. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit jangan sampai terlalu lembek..

  4. Kepal kepal agar mudah digiling. Saya memakai ampia, pertama saya pakai ukuran longgar no 5..

  5. Lalu tipiskan dengan mengecilkan ukuran no 2 dan terakhir nomor 1..

  6. Untuk panjangnya, kurang lebih 10 cm. Setelah dicetak jangan lupa ditaburi tepung terigu agak tidak lengket..

  7. Goreng dengan api agak kecil sampai kuning keemasan..

  8. Tiriskan minyak, dan siap dinikmati. Jangan lupa kalau disimpan diwadah tertutup yah..

Lihat juga resep Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang enak lainnya. Kue stik bawang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga anda. Kue stik bawang memiliki rasa gurih dan renyah yang sangat cocok untuk menemani anda ketika s. Sebenarnya resep stik bawang tidak berbeda jauh dengan resep kue bawang yang telah kita bagikan pada artikel sebelumnya. Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih - Semua orang pasti sudah permah merasakan renyah dan gurihnya kue bawang atau disebut juga 'keripik bawang'.