Cloud Bread / Roti Awan. KOMPAS.com - Cloud Bread merupakan salah satu makanan yang sedang viral di aplikasi TikTok baru-baru ini. Sesuai namanya, roti ini punya tekstur yang lembut, ringan, dan mengembang layaknya awan. Roti awan atau cloud bread merupakan salah satu roti yang viral di Tiktok.
You can cook Cloud Bread / Roti Awan using 4 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cloud Bread / Roti Awan
- It’s 3 of putih telur.
- Prepare 2 sdm of gula pasir.
- It’s 1 1/2 sdm of maizena.
- It’s of Bahan pelengkap pasta vanila.
Dalam unggahan di aplikasi tersebut, menunjukkan tekstur roti yang ringan dan lembut dengan aneka warna pastel yang lucu. Cara membuatnya yang mudah dan bahan yang sedikit pun jadi alasan kenapa cloud bread jadi begitu viral. Mengutip delish , untuk membuatnya Anda hanya membutuhkan putih telur, tepung maizena, dan gula. Resep cara membuat cloud bread atau bahasa Indonesianya itu roti awam.
Cloud Bread / Roti Awan instructions
Mixer putih telur dan pasta vanila speed rendah.
Lalu tuang GuLa pasir sedikit² sambil di mixer lalu tuang lg maizena sedikit² mixer dengan kecepatan tinggi.
Mixer 5 menit dengan speed tinggi hingga soft peak.
Bagi adonan lalu beri pewarna makanan sesuai selera.
Siapkan loyang yg sudah di alasi Baking paper.
Lalu tuang adonan ke loyang secara bergantian.
Oven selama 35 menit suhu 200° 20 menit pertama api bawah 15 menit terakhir api atas bawah (sesuai kan oven masing² ya).
Karna setiap oven beda² walaupun satu merk saya pakai oven KIRIN KBO - 190 LW.
NOTE : panggang hingga dasar nya kecoklatan… Cloud bread ini aroma putih telur nya berasa jadi yang ngga terlalu suka dengan aroma putih telur bisa di tambahkan pasta vanila atau pasta yang lain.
Merupakan roti dengan tekstur selembut kapas yang rendah kalori. Bikinnya mudah dan simpel, hanya butuh tiga bahan. Cloud Bread adalah roti tanpa tepung terigu. Karena itu roti ini disebut roti sehat. Sehat karena roti ini tidak mengandung karbohidrat.
