Kikil cabai hijau. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya. Kikil tidak hanya lezat dibuat menjadi sup atau gulai. Namun dibuat menjadi tumisan pun ternyata tidak kalah lezat dan juga nikmat.
You can have Kikil cabai hijau using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kikil cabai hijau
- You need 1/4 of kikil sapi.
- You need 5 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare of Cabai hijau.
- You need of Cabai rawit merah.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 1 lembar of Daun salam.
- You need 2 lembar of Daun jeruk.
- You need of Garam secukup nya.
- You need of Penyedap rasa secukupnya.
- You need secukupnya of Kecap.
Tapi ternyata nasi goreng bukan masakan asli orang Indonesia, lho. Sajian ini merupakan pengaruh budaya kuliner yang didapat dari orang-orang Tionghoa. Masukan kikil dan potongan cabai hijau. Beri kecap, garam, gula, merica dan kaldu bubuk jika suka.
Kikil cabai hijau step by step
Cuci dan rebus sebentar kikil sapi.
Ulek bawang putih dan merah lalu tumis.
Iris cabai hijau dan, dan cabai rawit. Masukan kedalam tumisan..
Geprek lengkuas, dan jahe. Masukan kedalam tumisan berserta daun salam dan daun jeruk.
Masukan garam, penyedap rasa dan kecap secukupnya masak hingga bumbu meresap.
Sajikan dengan taburan bawang goreng sebagai lauk pendamping nasi. Tapi karena saya lagi stop makan nasi jadinya dimakan gitu aja. Alhamdulillah enaak Sambel Kikil cabe Ijo. Dimas bilang meski warnanya sama-sama hijau, kikil dan sambal ijo di Nasi Kapau Juragan berbeda. Teksturnya kenyal dan sensasi pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
