Kikil tempe cabe hijau. Kikil ini satu makanan favorit pak suami nih, soalnya mirip-mirip teksturnya kyk rujak cingur khas Jawa Timur, daerah asalnya pak suami. Pas kemarin ke pasar, lewat penjual kikil yang kikilnya sudah bersih dan sudah di potong-potong. Lihat juga resep Oseng Kikil+Tempe+Sawi putih Cabe Hijau enak lainnya. Kikil tempe cabe hijau

You can cook Kikil tempe cabe hijau using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kikil tempe cabe hijau
  1. Prepare 500 gram of kikil sapi.
  2. You need 1 sdt of garam.
  3. You need 500 ml of air.
  4. You need of bumbu perasa.
  5. It’s 1/2 sdt of garam.
  6. It’s 1/2 sdt of gula.
  7. Prepare 1/4 sdt of merica.
  8. You need 2 sdm of gula kelapa/gula aren.
  9. Prepare 1 sdm of kecap manis.
  10. You need 50 ml of air.
  11. Prepare of bumbu iris A.
  12. It’s 5 siung of bawang merah.
  13. It’s 3 siung of bawang putih.
  14. Prepare of bumbu iris B.
  15. You need 15 buah of cabe hijau keriting.
  16. Prepare 10 buah of cabe rawit hijau.
  17. You need of bumbu cemplung.
  18. You need 1 btng of serai.
  19. It’s 1 lmbr of daun salam.
  20. You need 1/2 ruas of jahe.
  21. You need 1 ruas of lengkuas.
  22. Prepare of bahan tambahan.
  23. You need 1 papan of tempe.

Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu. Terakhir masukkan kecap manis dan aduk hingga rata. Oseng tempe cabe ijo cocok jadi lauk Andalan yang praktis buat Anda pecinta pedas. Hidangan praktis satu ini selalu jadi menu andalan berbagai warung makan.

Kikil tempe cabe hijau instructions

  1. Rebus kikil dgn air yg tlah diberi garam selama kurleb 10 menit dr setelah air mendidih, lalu potong2 kotak (untuk ukuran sesuai selera) sisihkan.

  2. Potong tempe memanjang seruas jari lalu gorenh hingga kecoklatan (sisihkan).

  3. Tumus bumbu iris A bersama dgn bumbu cemplung hingga harum lalu masukan kikil, bumbu iris B, tempe dan bumbu perasa hingga tercampur lalu cek rasa, jika sudah pas maka angkat dan sajikan.

Untuk Anda para pemula dalam memasak, oseng tempe juga pilihan tepat untuk dicoba. Bahannya mudah dan praktis dalam pembuatannya, ikuti resepnya. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, goreng tempe hingga setengah matang, angkat, sisihkan. Setelah agak layu, masukkan bumbu halus, aduk hingga harum. Daun salam berperan sebagai daun aromatik yang bisa menutupi bau dari berbagai bahan makanan, termasuk kikil.