Sup Kepiting.
You can have Sup Kepiting using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sup Kepiting
- You need 300 gram of daging kepiting putih.
- Prepare 1 biji of jagung besar, dipipil.
- You need 1 biji of wortel besar, potong bentuk korek.
- Prepare 6 biji of bawang putih, geprek iris.
- It’s 1 biji of bawang bombay, iris.
- You need 3 ruas of jahe. Geprek.
- Prepare 1 butir of telur ayam, kocok lepas.
- It’s 5 sendok of tepung maizena diencerkan, kekentalan sesuai selera.
- You need sesuai selera of Daun bawang.
- You need of Garam, gula, bumbu kaldu.
- It’s 750 ml of Air sekitar.
Sup Kepiting step by step
Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay, lebih sedap bila pakai minyak baceman bawang putih, bisa juga dengan mentega. Masukkan daging kepiting, tumis setengah matang. Sisihkan..
Masukkan air di panci, tambahkan pipilan jagung dan irisan wortel. Setelah agak lunak, masukkan tumisan kepiting..
Kocok lepas telur di mangkok, beri air panas dari sup, aduk sedikit, lalu masukkan ke dalam sup sambil terus di aduk.
Beri garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Tes rasa. Terakhir masukkan maizena yang sudah diencerkan. Lalu taburi irisan daun bawang..
