Sop Jagung.
You can have Sop Jagung using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sop Jagung
- You need 1 bh of Jagung Manis (diserut).
- You need secukupnya of Daging Kepiting/Ayam.
- You need of Wortel (potong dadu kecil).
- You need 1 butir of Telur Ayam (kocok lepas).
- Prepare of Daun Bawang.
- Prepare of Bawang Putih (cincang halus).
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Kaldu Jamur.
- Prepare secukupnya of Gula.
- It’s secukupnya of Merica.
- Prepare 4 sdm of Tepung Maizena/Sagu (larutkan).
Sop Jagung step by step
Masak air terlebih dahulu rebus daging ayam/kepiting, sudah matang angkat lalu suwir2. Sisa air disaring, lalu masak kembali letakkan daging suwiran, wortel, jagung. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tuang di kuah. Masukkan garam, gula, kaldu jamur dan merica. Lalu tuang kocokan telur sedikit demi sedikit aduk terus agar berbentuk serabut..
Test rasa, jika sudah pas terakhir masukkan larutan air maizena aduk hingga kuah mengental. Lalu taburi daun bawang. Sup jagung siap dihidangkan..
