Singgang Ikan Nila Khas Situjuah. Resep Singgang Ikan niLa (khas situjuah-Minang). Ini hampir sama kaya asam padeh,cuma bedanya d masak pakai daun pisang. Kebetulan ibu kesini,jadi masak yg ala² kampung halaman Singgang Ikan niLa (khas situjuah-Minang) Ini hampir sama kaya asam padeh,cuma bedanya d masak pakai daun pisang. Singgang Ikan Nila Khas Situjuah

You can have Singgang Ikan Nila Khas Situjuah using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Singgang Ikan Nila Khas Situjuah
  1. It’s of ikan nila.
  2. Prepare of jeruk nipis.
  3. Prepare of Bumbu Halus :.
  4. It’s of cabe merah.
  5. You need of bawang merah.
  6. You need of bawang putih.
  7. Prepare of kunyit bubuk.
  8. It’s of jahe.
  9. Prepare of garam.
  10. You need of daun kunyit.
  11. Prepare of serai.
  12. Prepare of daun jeruk.
  13. Prepare of tomat besar.
  14. Prepare of daun pisang.

Selain itu ada juga cemilan khasnya yakni sarikaya dan ketan. Pangek merupakan salah satu kuliner tradisional Sumatera Barat. Bahan utamanya adalah ikan, baik jenis nila, mas, kembung, atau bilih, semua bisa diolah menjadi makanan ini. Terlihat biasa memang, tetapi sebenarnya tidak.

Singgang Ikan Nila Khas Situjuah step by step

  1. Potong dan cuci bersih ikan nila. Beri perasan jeruk nipis. Siapkan bumbu - bumbu. Haluskan cabe,bawang dan jahe lalu geprek serai..

  2. Lumuri ikan nila dg bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan kunyit bubuk,tomat,daun salam,daun jeruk,dan serai geprek. Beri garam dan aduk rata. Diamkan 10 menit agar bumbu meresap..

  3. Siapkan daun pisang diatas kuali. Letakkan ikan dan bumbunya di atas daun pisang. Masak dg api kecil dan tutup wajan..

  4. Biarkan ikan masak sampai bumbu agak mengering. Singgang ikan nila siap disajikan..

Pangek Ikan punya cita rasa yang khas. Resep Asli Ikan Kuah Kuning, kumpulan resep indonesia dalam bahasa Indonesia, Inggris dan Jerman. Ada fans jengkol di sini?), cancang kambing, baluik goreng yang renyah, ikan nila bakar, dan cangkuah , yaitu semacam sayuran dengan sambal dibuat dengan air tajin. RM "OR" Pongek Situjuah terletak di pinggir kota payakumbuh. Restoran dikelilingi sawah sehingga suasana di sana sangat menyenangkan.