Kikil Cabe Ijo. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya. #resep #kikil #cabeijo #Resepkikilcabeijo Cara Membuat Kikil Cabe Ijo: Cuci bersih kikil sapi, lalu rebus hingga empuk untuk mengurangi bau dan lendirnya. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, cabe hijau besar, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Lalu tambahkan sedikit air agar tidak gosong.
You can have Kikil Cabe Ijo using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kikil Cabe Ijo
- It’s 500 gr of Kikil Sapi.
- Prepare 1 ruas of Lengkuas, geprek.
- Prepare 3 lembar of Daun Salam.
- You need 1/2 sdt of Lada bubuk.
- Prepare Secukupnya of Garam.
- Prepare Secukupnya of Kaldu bubuk (Royco Ayam).
- You need 50 ml of Air matang.
- You need Secukupnya of Kecap Manis (Bango).
- It’s Secukupnya of Minyak untuk menumis.
- Prepare of Bumbu yg diiris :.
- It’s 6 siung of Bawang Merah.
- It’s 3 siung of Bawang Putih.
- Prepare 8 buah of Cabai Hijau Keriting.
- Prepare 3 buah of Cabai Hijau Besar.
Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas, masak sampai harum, masukkan cabe ijo, tambahkan air secukupnya. Masukkan kikil, bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan mengental. Kikil Kecap Cabe Hijau - ala Mamah Afa enak lainnya.
Kikil Cabe Ijo step by step
Potong dadu kikil, kemudian cuci hingga bersih, siapkan bumbunya kemudian iris.
Panaskan minyak, tumis bawang merah & putih sampai harum kemudian masukkan cabe, lengkuas, dan daun salam. Aduk rata.
Masukkan kikil, kecap, garam, kaldu bubuk, lada bubuk kemudian tambahkan sedikit air. Aduk rata, biarkan bumbu meresap, cek rasa jika sudah pas matikan apinya.
Kikil cabe ijo siap disajikan.
Jika ibu - ibu dirumah belum memiliki resep masakan untuk hari raya, tidak ada salah nya untuk mencoba resep kikil sapi cabe ijo untuk di sajikan di hari lebaran. Supaya tidak penasaran bagaimana cara memasak kikil sapi , yuk simak resep dan caranya di bawah ini. Oseng kikil disebut menu rumahan justru karena banyak yang suka tapi beli jadi di warung untuk menu bersantap keluarga. Tapi, sekarang anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Oseng kikil cabai hijau bisa jadi resep pilihan yang harus anda coba.
