Kikil cabe hijau ala warteg. Lama pembuatan cukup singkat membuat oseng kikil jadi opsi bagi Anda yang tak suka ribet dalam memasak. Hal ini membuatya pas dinikmati sebagai, baik sajian sahur maupun buka puasa. Lihat juga resep Kikil cabe hijau ala warteg enak lainnya. Kikil cabe hijau ala warteg

You can cook Kikil cabe hijau ala warteg using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kikil cabe hijau ala warteg
  1. You need 500 gram of kikil sapi yang tebal potong sesuai selera.
  2. It’s of Air untuk merebus.
  3. You need 2 lembar of daun salam.
  4. It’s of Bumbu chopper kasar.
  5. Prepare 8 siung of bamer.
  6. It’s 5 siung of baput.
  7. You need 7 buah of cabe keriting.
  8. You need 5 buah of cabe rawit (optional).
  9. You need Sejumput of garam.
  10. It’s of Bumbu pasang utuh/rajang.
  11. It’s 8 buah of cabe hijau besar iris serong.
  12. Prepare 1 buah of tomat merah iris serong.
  13. It’s 2 lembar of daun salam.
  14. You need 1 jempol of lengkuas geprek.
  15. You need 1 jempol of jahe geprek.
  16. You need of Minyak untuk menumis bumbu.
  17. Prepare Secukupnya of kaldu ayam knorr.
  18. Prepare Secukupnya of garam.
  19. Prepare of Bahan tambahan.
  20. It’s 4 sdm of kecap manis.
  21. Prepare Secukupnya of air putih.

Menu ini sering dijumpai di acara hajatan atapun warteg. Rasanya yang kenyal gurih membuat menu ini disukai banyak orang. Untuk membuat menu inipun cukup mudah. Berikut resep oseng kikil cabe ijo yang bisa Anda coba di rumah.

Kikil cabe hijau ala warteg step by step

  1. Potong sesuai selera kikil dan Cuci bersih kikil, didihkan air dan beri daun salam. Rebus kikil kurang lebih 20menit hingga setengah empuk lalu tiriskan.

  2. Panaskan minyak, tumis daun saam, jahe, lengkuas kemudian tambahkan bumbu yang sdh dicopper hingga wangi dan tanak. Lalu tambahkan sisa bumbu pasang utuh tumis kembali hingga setengah layu dan wangi..

  3. Kemudian tambahkan kikil yg sdh direbus, lalu tambahkan air dan kecap manis. Gunakan api sedang dan Tunggu hingga air setengah sat. Koreksi rasa dan siap disajikan😋.

Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Lihat juga resep Kerang hijau kupas ala warteg enak lainnya.