Fungi Risotto. Fungi Risotto

You can cook Fungi Risotto using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fungi Risotto
  1. You need 1 cups of jamur.
  2. It’s 2 cups of Arborio Rice.
  3. You need 8 cups of kaldu jamur.
  4. It’s 1 buah of bawang merah.
  5. You need 2 sdm of vegan butter.
  6. You need 2 sdm of olive oil.
  7. You need 1 cup of parmesan cheese.
  8. Prepare 1 cup of permigiano cheese (alternatif).
  9. You need secukupnya of thyme.
  10. You need secukupnya of garam.
  11. Prepare secukupnya of lada.
Fungi Risotto step by step

  1. Potong halus bawang merah besar, lalu panaskan butter & olive oil di panci (medium heat) lalu tumis bawang bersama dengan jamur hingga harum. Tambahkan garam, lada, dan thyme sesuai selera..

  2. Masukkan kaldu jamur ke dalam panci berisi tumisan bawang & jamur. Pastikan kaldu sudah hangat dan masukkan Beras Arborio ke dalamnya. Aduk hingga tercampur rata..

  3. Pastikan panci di kondisi medium heat, jangan terlalu panas. Aduk selalu agar beras tidak menempel di dasar panci. Pastikan beras berubah perlahan hingga bagian luarnya agak transparan. Tambahkan air kaldu apabila merasa kurang lalu aduk kembali..

  4. Selamat mencoba & selamat menikmati 👍🏻✨.