Kue Kastengel ngeprul 👍. Momen hari raya lebaran seperti biasa selalu menyiapkan kue kering special Lebaran. Kue-kue yang biasanya dihidangkan antara lain Kastengel, Nastar, Kue. Lihat juga resep Kue Kastengel ngeprul 👍 enak lainnya.
You can have Kue Kastengel ngeprul 👍 using 11 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kue Kastengel ngeprul 👍
- You need 150 gr of butter (me : orchid 100 gr+ 50 gr wisjman).
- It’s 1 butir of kuning telur.
- Prepare 200 gr of terigu protein rendah.
- It’s 1 sdm of susu bubuk.
- It’s 100 gr of keju tua diparut.
- Prepare of Bahan olesan :.
- It’s 1 butir of kuning telur.
- It’s 1/2 sdm of minyak goreng.
- You need 1 sdt of madu.
- Prepare of Bahan taburan :.
- It’s secukupnya of Keju cheddar parut.
Kemudian, masukkan keju parut, lalu aduk kembali hingga lembut. Kastengel ini dibuat tanpa telur ya, jadi tdk ada bau-bau telur. Meskipun tanpa telur tapi kastengel ini enak, garing dan ngeprul. Resep Kue Kastengel - Untuk mengikuti kursus memasak kue, maka Anda mesti siap budget dan mentalitas cepat paham.
Kue Kastengel ngeprul 👍 instructions
100 gr Keju tua atau keju edam dapat diganti dengan 50 gr keju cheddar + 50 gr keju edam. Atau full keju cheddar sebanyak 150 gr. Tentu saja rasa kejunya beda ya tapi tetap enak. Tinggal sesuaikan dg selera. Bahan olesan dicampur jadi 1 semuanya.
Dalam 1 wadah mixer dengan kecepatan rendah selama 1-2 menit butter dengan kuning telur, hingga tercampur rata saja. Matikan mixer. Tuang keju tua parut. Aduk rata. Jangan terlalu lama memixer agar nanti saat dioven, kue tidak terlalu melebar.
Tuang terigu dan susu bubuk. Aduk rata. Bulatkan.
Adonan dibulatkan lalu digulingkan di terigu agar gampang dibentuk.
Adonan dilebarkan di plastik, dioles bahan olesan. Taburi keju. Baru dipotong sesuai selera. Cara ini menghemat waktu dan menghemat keju parut karena tidak ada yang terjatuh di loyang..
Cara mengambil adonan dengan ujung pisau.
Pelan-pelan dengan dibantu 2 jari, letakkan kastengel di loyang untuk dioven..
Jika pakai oven listrik : oven di suhu 150' selama 20 menit lalu turunkan suhu ke 100' panggang lagi selama 20 menit atau hingga matang..
Jika pakai oven tangkring, oven sesuai suhu masing-masing ya selama sekitar 20 menit lalu keluarkan sebentar hingga agak dingin sekitar 15 menit lalu oven lagi hingga tampak kuning kecoklatan (sekitar 20 menit kalau di oven saya). Matikan api. Biarkan saja kue di dalam oven. Dinginkan..
Jika ingin hemat, bisa saja butter separuhnya diganti dengan margarin seperti forvita/blueband. Hasilnya kokoh tapi tidak keras. Masih enak dimakan. Hanya saja memang rasa tidak akan sewangi jika full butter..
Ada satu resep kue Kemudahan serta kepraktisan bikin kue kastengel hampir sama mudahnya saat Anda memasak resep kue semprit. Selanjutnya oven adonan sampai kue matang dan sudah dapat diperoleh kastengel yang krenyes dan gurih. Namun pastikan agar kue kastengel yang dihasilkan terlihat lebih kering sehingga akan terasa enak dan bisa merasakan sensasi krenyes-krenyesnya. Kue kastengel keju merupakan salah satu dari banyaknya kue favorit di hari lebaran berdampingan dengan kue nastar selai nanas, kue putri salju, kue semprong, kue semprit dan lain sebagainya. Kue yang satu ini termasuk ke dalam kue kering sehingga akan tahan lama dan tidak mudah kadaluwarsa.
