Домашняя шаверма 🥙.
You can cook Домашняя шаверма 🥙 using 15 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Домашняя шаверма 🥙
- It’s of Шаверма.
- You need 1 шт of Лаваш (по желанию, на выбор).
- You need 2 шт of Питы (по желанию, на выбор).
- Prepare 200 г of Куриное филе.
- You need 1 шт of Огурец.
- You need 1 шт of Помидор.
- Prepare of По вкусу Зелень.
- You need of По вкусу Перец халапеньо.
- You need of По вкусу Соль.
- It’s of По вкусу Перец.
- It’s of Соус.
- You need 3 ст.л. of Сметана.
- It’s 1 ст.л. of Майонез.
- It’s 3 зубчика of Чеснок.
- Prepare of По вкусу Специи (красный перец, смесь специй для курицы, сушеный чеснок, базилик).
Домашняя шаверма 🥙 step by step
Дал начала необходимо приготовить курицу. Нарезаем ее мелкими кусочками и отправляем жариться на сковороде. Солим и перчим. Курица наша должна быть с золотистой корочкой (так будет ближе к шаверме из кафе)..
Далее берём емкость и делаем салат. Все как обычно, нарезаем овощи, добавляем зелень, халапеньо по желанию..
Как только курица будет готова, добавляем в наш салат и перемешиваем. Чтобы все распределилось равномерно..
Делаем соус. Берём необходимые ингредиенты, чеснок выдавливаем, добавляем специи, пробуйте обязательно по вкусу, и дальше хорошо перемешиваем..
Далее, выбираем способ приготовления..
Пита. В таком случае, отправляем питу на 10 секунд в микроволновку, чтобы она слегка была тёплой. Разрезаем питу напополам ⅓, чтобы потом ничего из нашей шавермы не вывалилось тарелку.
Внимательно❗️ Необходимо открыть внутренность питы, чтобы туда положить наши ингредиенты..
- Смазываем внутри соусом и выкладываем салат с курицей, потом уже сверху ещё немного соуса и отправляем в микроволновку на ещё 10 секунд.
Шаверма в Пите готова ♨️.
- Лаваш. Берём наш лаваш, обычно он продаётся длинный в магазине, поэтому разрезаем на пополам, чтобы смогли получиться 2 шавермы.
Смазываем край лаваша 1-2 ст.л. соусом и выкладываем начинку, также с краю..
Далее, берём левый и правый боковые края и подгибаем их к середине. После чего подгибаем ещё один край лаваша рядом с нашей начинкой, делая один оборот, чтобы начинка оказалась внутри. Дальше - заворачивать трубочкой. На фото указан второй вариант, где подкручен только один край и шаверма получается открытой. Я предлагаю мой вариант, где шаверма с двух сторон будет закрыта. Выбирать вам 😌.
Если у Вас есть гриль, то кладём в гриль. Не могу сказать как долго, но проверяем, чтобы образовалась золотистая корочка.
Если гриля нет, то кладём на разогретую сковороду и переворачиваем каждые пару минут для проверки.
Шаверма должна стать золотистой, крепкой и твёрдой, чтобы не развалиться..
- Оба варианта шавермы Вы также можете упаковать, так сказать, в пергамент (лист для запекания), для того, чтобы удержать нашу шаверму и не сломать ее, пока едим.
Приятного аппетита ♨️.
