Cilok Polosan Bumbu Kacang. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cek cara membuat Cilok Bumbu Kacang.
You can have Cilok Polosan Bumbu Kacang using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cilok Polosan Bumbu Kacang
- Prepare 10 sendok makan of penuh tepung tapioka.
- Prepare 5 sendok makan of penuh tepung teligu (bisa pakek merek apa aja).
- It’s 4 siung of bawang putih.
- You need secukupnya of Lada.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It’s of Penyedap rasa sy pakek royco ayam.
- You need of Kalau ada daun bawang di rmh boleh di tambahkan.
- Prepare of Bumbu kacang bebas sesui selera ya, dengan saos jg ok.
- It’s of Air mendidih.
Nah, kalau kamu kesulitan menemukan jajanan ini di daerah tempat tinggalmu, bikin sendiri saja di rumah. Lihat juga resep Cilok bumbu kacang pedas enak lainnya! Kamu harus cepat mengangkat cilok saat sudah mengambang di permukaan. Kalau terlalu lama diangkat, cilok kamu akan lembek dan lengket.
Cilok Polosan Bumbu Kacang step by step
Campurkan tepung teligu dan tapioka.
Haluskan lada,bawang putih, dan garam.
Campurkan bumbu halus dan tepung teligu sembari di siram air panas sedikit demisedikit sambil di aduk, setelah adonan agak hangat ulenin dengan tangan hingga kalis dan dapat di bentuk.
Lalu bulat bulatkan adonan sesuai selera sambil didihkan air beri 3 sendok makan minyak, kemudian masukan bulatan cilok, jika sudah terngkat bulatan cilok sudah matang.
Cilok siap di sajikan.
Jangan terlalu kuat menguleni adonan cilok, karena akan mengurangi tekstur cilok yang kenyal. Itulah rekomendasi resep cilok saus kacang buatan rumah. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang.
