Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang. Kue bawang ini memiliki rasa yang gurih, empuk dan renyah sehingga begitu favorit untuk masyarakat sebagai cemilan yang menyenangkan. Kue Bawang biasa juga disebut Keripik bawang atau kue stik bawang. Kue merupakan salah satu masakan/makanan yang wajib ada di rumah karena memang banyak sekali yang menyukainya.
You can have Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang
- You need of Bumbu Halus.
- You need 2 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 1/2 sdt of merica bubuk (Ladaku).
- Prepare of Adonan & Bumbu Tambahan.
- You need 10 sdm of tepung terigu (Segitiga Biru).
- You need 5 sdm of tepung tapioka.
- You need 2 1/2 sdm of mentega (Blueband).
- It’s 1 batang of daun bawang.
- It’s 2 sdm of kaldu ayam bubuk (Masako).
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- You need 1/4 sdt of vetsin.
- Prepare 1/2 sdm of gula pasir.
- You need 50-80 ml of air.
Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih - Semua orang pasti sudah permah merasakan renyah dan gurihnya kue bawang atau disebut juga 'keripik bawang'. Kue bawang merupakan salah satu makanan ringan yang bisa dijadikan cemilan disaat santai yang bakal membuat anda ketaguhan tak berhenti makan. Dengan bahan yang sedikit, Anda dapat membuat kerupuk bawang yang cukup banyak. Kerupuk bawang sendiri dapat Anda jadikan camilan enak dan lezat ataupun untuk pendamping makan nasi Anda.
Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang instructions
Uleg bumbu halus lalu sisihkan, kemudian potong-potong daun bawang, sisihkan juga.
Campur seluruh bahan adonan di 1 wadah bersama dengan bumbu halus. Aduk dengan sendok sembari di tuangi air sedikit-sedikit (airnya di sesuaikan aja ya, gak mesti sesuai patokan, yang penting sampai tekstur adonannya pas saja). Setelah adonan bergerindil, ulen adonan dengan tangan.
Jika adonan di rasa masih kering tambahkan lagi air, dan jika terlalu lembek bisa tambah tepung terigu lagi. Uleni adonan hingga tidak menempel lagi di tangan & kalis. Jika sudah kalis, bagi-bagi adonan agar lebih kecil jadi mudah untuk di gilas.
Gilas adonan dengan rolling pin/gelas/botol termos hingga cukup tipis, setelah itu potong adonan dengan pisau sesuai selera.
Jika adonan sudah siap di goreng, panaskan minyak. Goreng adonan dengan minyak panas & api sedang hingga kecoklatan di kedua sisi nya. Angkat & tiriskan setelah matang.
Biarkan dingin & minyaknya tiris baru masukan keripik ke dalam toples kedap udara. Jadi deh keripik bawangnya 😆.
Kerupuk bawang sendiri memiliki rasa gurih dan renyah, kerupuk bawang juga cocok untuk dinikmati bersama dengan kopi atau teh panas. Bagi Anda yang tertarik ingin membuat kerupuk bawang, Anda dapat menyimak. Ada banyak sekali kue lebaran yang bisa disajikan mulai dari kue semprit, kue putri salju, kue nastar, kue bawang, kue kering dan lain sebagainya. Tidak hanya membeli kue lebaran yang akan sajikan di luar, namun Anda bisa pula membuat kue yang anda sajikan sendiri. Salah satu kue yang cukup mudah untuk dibuat yaitu kue bawang.
