Sambal mangga. Sambal mangga goes perfectly with grilled dishes, especially grilled seafood dishes like fish and shrimp. Using slightly underripe mango is best since the slight sourness in the mango makes this a truly refreshing sambal. Lihat juga resep Sambal Mangga Asem Matang ala Violet Azalea enak lainnya.
You can cook Sambal mangga using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sambal mangga
- You need of mangga muda.
- You need of Gula jawa.
- Prepare of cabe merah.
- Prepare of cabe kriting.
- It’s of bawang putih.
- You need of terasi bakar.
- You need of garam.
- You need of gulpa.
- Prepare of kecap asin.
- It’s of minyak goreng.
Siapa sih yang ga kenal dengan Sambal Mangga? Sambal Mangga ini lumayan populer di Indonesia loh. Rasanya unik karena perpaduan asem kecutnya buah mangga ditambah dengan pedasnya cabai. Tak hanya itu, Sambal Mangga juga dikenal segar, seperti Sambal Matah dan Dabu-Dabu.
Sambal mangga instructions
Kupas mangga potong kecil2 memanjang..
Haluskan bawang putih, cabe, trasi tmbh gul pa, garam, gul jawa, masukan irisan mangga, tambh kecap asin, siram dg minyàk panas, dah siap, makan dg nasi panas. 😙.
Biasanya, Sambal Mangga ini dibuat menggunakan buah mangga yang masih muda. Indonesia memang kaya akan masakan sambalnya, seperti Sambal Mangga Muda. Sudah kebayangkan kesegaran dari mangga muda ditambah dengan pedasnya cabai rawit serta bumbu lainnya, pasti akan menambah selera makan anda. Sambal yang satu ini pasti akan menambah selera makan anda dengan rasa asam dan pedasnya. Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda.
